Mädels, weiter gehts im Takt. Keine Müdigkeit vorschützen. Wir sind ja immer noch nicht zum Spaß hier. Tach. Als zweite Beilage zum Naan-Brot und dem göttlichen Taj Mahal gab es zu unserem Menü Langkornreis aus dem Thermomix. Tja, und jetzt haben wir den Salat. Ach ja, den gibts morgen aufs Auge, ne? Mein lieber Scholli, …
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März 2018
Taj Mahal – Indisches Hauptgericht
#Werbung Meine lieben Leser, einen schönen achmittag allerseits! Weiter gehts mit meinem Menü… Auf der Suche nach einem passenden Hauptgericht zum leckeren Naan-Brot stieß ich in der letzten Woche auf ein Rezept mit klingendem Namen: “Taj Mahal”. Oooh ja, Taj Mahal! Es gibt Momente, da weißt Du sofort: Datt isses! Genauso erging es mir mit …
Staudensellerie-Cremesuppe
Hello again! Neue Woche – neue Gerichte! Diese schnuckelige März-Woche werde ich nun in Bines Thermi-Welt zu einer besonderen Menüwoche deklarieren. Einfach deshalb, weil ich völlig begeistert bin, wie gut die verschiedenen Ideen in einem 3-Gänge-Menü zusammen harmonierten. Wirklich fantastico! Das in den nächsten Tagen folgende Menü habe ich am Samstagabend lieben Freunden serviert und …
Indisches Naan-Brot
Sagt mal, habt Ihr eigentlich auch Dinge, die Ihr einfach nicht hinbekommt? Also ich hab es ja in den letzten Jahrzehnten unglücklicherweise nicht geschafft, eine Kronkorkenflasche mit einem anderen Gegenstand als mit einem Flaschenöffner zu öffnen. Krieg ich einfach nicht hin. Liegt vermutlich ebenfalls an meiner Physik/Chemie/Mathe-Schwäche, an der ich schon ewig leide! Es gibt …
Tomatensauce á la Miracoli
Kinners: “Mirácooooli ist feeertig!!!” Wisst Ihr eigentlich, woher das Wort Mirácoli stammt? Tachchen. Ich habe mir darüber bisher noch keine Gedanken gemacht. Spannend spannend ist’s jedoch mal wieder. Der Markenname Mirácoli wurde vom italienischen Wort “miracolo” abgeleitet, was wiederum soviel bedeutet wie “Wunder”. Sagt zumindest wieder Wikipedia. Und Wikipedia ist schlau! Vermutlich deshalb ein Wunder, …
Mohn-Joghurtkuchen
Mohn ist ja auch immer so eine ganz spezielle Zutat, woll? Entweder man mag ihn oder man mag ihn net! Ähnlich wie bei Rosinen. Die einen lieben sie, die anderen hassen sie eben. Einen schönen Dienstagnachmittag zusammen! Bei diesem Mohn-Joghurtkuchen befürchtete ich schon das Schlimmste. Ging aber dann doch überraschend wech wie warme Semmel unter …
Linsensuppe von Thermimaus Ostfriesland
Moin Fans! Ich habs ja voll mit griechischen Philosophen. Die mag ich. Die sagen immer so schlaue Sachen, woll? Diogenes beispielsweise, das war ja echt ein richtig klasse Klötzchen. Der hatte Sprüche drauf – einfach nur fantastisch! Heute möchte ich euch einmal seine wunderbare Linsengeschichte erzählen und hoffe, Ihr kennt sie noch nicht. Denn diese …