„Ein Käsekuchen für Kollegen, kommt selten wirklich ungelegen. Gegessen wird in kleiner Runde, so teilen wir geschickt die Pfunde!“ Wie kann es anders sein, schon wieder eine Premiere! BACKEN mit dem Thermomix! Ja, liebe Thermi-Gegner, es ist korrekt, dass das schweineteure Teil keine Backofenfunktion besitzt. Unverschämt aber auch, was?
Gemüsecremesuppe
Seid gegrüßt Ihr lieben Neu-Abonnenten von Bines-Thermi-Welt! Ihr kommt gerade richtig, um bei der Zubereitung der Gemüsecremesuppe dabei zu sein. Auch dieses Süppchen ist mir fast auf Anhieb gelungen. Wieso fast? Naja, ich hatte doch tatsächlich keinen weißen Pfeffer mehr im Haus (das ist mir in meiner langjährigen Amateurkoch-Laufbahn auch noch nicht passiert) daher mußte …
Zabaglione
Guten Abend Thermi-Fangemeinde, soderle, unsere erste Ausgabe der Zabaglione haben wir soeben fertiggestellt. Für den Anfang schon einmal nicht sooo schlecht. Aber, das verschlimmbessern wir beim nächsten Mal noch ein bisserl, gell? Das Rezept aus dem Grundkochbuch war, für unseren Geschmack zumindest, reichlich süß. Die Konsistenz dagegen perfekt. Genauso muss eine Zabaglione sein! Die nächste …
Backofenkoteletts mit Möhrengemüse
Hallo Fans der leckeren Küche, liebe Thermomixer! Ihr müßt jetzt ganz tapfer sein: Es gibt auch noch Gerichte, die man ohne den Thermomix zubereiten kann. Ich konnte es selbst kaum glauben. Aber, Koteletts kann er tatsächlich immer noch nicht… Gerne hätte ich Euch von einem Gericht erzählt, dass in die Buxe geht. Kann ich aber …
Pflaumenmarmelade
Guten Abend, Freunde der leckeren Thermomix-Schleckereien! Seit einiger Zeit bin ich in diversen Facebook-Gruppen unterwegs. Eine davon, Rosins Restaurants, bringt mich täglich mehrfach zum schmunzeln. Kochen scheint, bei dem ein oder anderen zumindest, eine wirklich ernste Angelegenheit zu sein. Mir drängt sich der Eindruck auf, dass Michelin-Inspektoren mitlesen und Sterne für Food-Fotografie vergeben. Ob ich …
Brauchts ein Thermomix-Hüterli oder nicht?
Sodala Schneckschen, ich starte mit der Frage vor der jeder Besitzer am Anfang seiner Thermi-Karriere steht: Braucht es für den Thermomix ein Hüterli? Selbst bei einer Abdeckung für den TM5 spaltet sich bereits die Gemeinde. Ganz Verrückte entsorgen mit Lieferung des Küchengerätes direkt ihre sämtlichen Kochgeschirrbestände. Natürlich brauchen diese Menschen keine Abdeckung mehr. Das Gerät …
Da bin ich!
Tach zusammen. Watt bekommt Frau, wenn sie ziemliches Glück hat, zu ihrem runden Geburtstag geschenkt? Jau. Einen Thermomix TM5! Das ist mir tatsächlich passiert… Er ist DAS Flaggschiff aus dem Hause Vorwerk und erhitzt die Gemüter extrem. Diejenigen, die diese Küchenwunderwaffe bereits besitzen, lieben ihn abgöttisch. Fast sektenähnliche Zustände herrschen in der Community. Die anderen …
Tomatencremesuppe
So, und nun….Butter bei die Fische…ähm…Zutaten in den Thermi. Jetzt gibts was auf die Augen. Premiere! Mein erstes Gericht im Thermomix TM5. Puh Leute, ich hatte ganz schön Muffensausen. Aber dann hab ich mir gedacht: „Mönsch Bine, andere tuns doch auch!“ Da war es dann plötzlich ganz easy! Ach, man muss ich nur irgendwie selbst …