Der etwas andere Thermomix®Blog

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Eigene Rezepte Brot, Brötchen & Faltenbrote

Stefans Low Carb Brötchen

Ihr Lieben! Jetzt mal was ganz anderes zur Abwechslung. Ich bewege mich im Augenblick zweifelsohne auf sehr ungewohntem Terrain und bin natürlich entsprechend skeptisch. Normal, woll? 🙈 Da erzählt mir doch die Tage meine Lieblingscousine Roswitha, dass ihr Gatte ein neues, sehr schmackhaftes Quarkbrötchen-Rezept selbst kreiert hat. Diese speziellen Brötchen sollen zwar nicht besonders knusprig, …

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Eigene Rezepte Brot, Brötchen & Faltenbrote

Bines Dinkelkörnchen (mit Salatkernen)

Wusstet Ihr eigentlich, guten Morgen zusammen, dass es eine neue Langzeit-Studie zum Thema: “Was macht uns wirklich glücklich im Leben” gibt? 🤔 Hab ich vor Kurzem gelesen, sehr interessant was die Wissenschaftler der Harvard University in Cambridge herausgefunden haben. Sie begleiteten zweitausend Menschen aus drei Generationen über einen Zeitraum von achtzig Jahren. Die Forscher hielten …

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Eigene Rezepte Brot, Brötchen & Faltenbrote

Bines Dinkelkrüstchen – Übernachtgare

Moin zusammen! Die Geschichtenliebhaber in Bines Thermi-Welt muss ich heute etwas enttäuschen. Es gibt nur ein Rezept ohne viel drumherum. 😅 Morgen bin ich dann wieder mit einer Story am Start. Kleiner Vorgeschmack darauf? Ich kann Euch versprechen: Es wird richtig schön nostalgisch. Aber anders. So binelike eben und irgendwie auch ungeschminkt, auf jeden Fall …

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Brot, Brötchen & Faltenbrote Kunterbuntes

Brezn

Servus Ihr Lieben! Kurze Frage: Hat jemand von Euch schon mal die wunderbaren Brezn selbst produziert? 😍 Ich bin letztens spontan auf die Tiefkühlvariante gestoßen und fand sie, frisch aufgebacken, durchaus recht gut essbar. Ich bin mir jedoch sehr sicher, das geht besser! Im Netz gibt es natürlich auch diverse Rezepte, ich wäre da jetzt …

Ciabatta
Brot, Brötchen & Faltenbrote

Ciabatta-Fladen

Dreamdate Kinners! Wir sehen letzten Mittwoch fern. Die Bachelorette sitzt mit Ioannis (schrecklicher Typ übrigens ) einem der letzten drei möglichen Rosenempfänger, an einem sehr stilvoll gedeckten Terrassentisch. Zwei Gläser edlen Weißweines stehen vor den beiden. Im Hintergrund zu sehen die gigantischen Berge der griechischen Vulkan-Insel Santorini. Eine Wahnsinnskulisse. Überall wundervolle Blumenarrangements. Blaue Kuppeldächer und …

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