Guten Morgen meine lieben Leser! Was habe ich heute wieder leckeres in Bines Thermi-Welt anzubieten? Im Moment hantiere ich in meiner Küche mal wieder recht viel mit Topf und Pfanne. So voll oldschool eben. Ab und zu muss das echt sein. Die Gemüseschnibbelei ist für mich wie Yoga. Yoga für Hungrige quasi. Dabei kann ich …
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Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse
Hauptgerichte
Bochumer Schweinebraten
Guten Morgen! Fastenzeit. Holdrio! 💪 Und da hab ich die Tage so schrecklich nüchtern bei mir gedacht: “Bineken, wenn schon die Zeit zwischen Neujahr und Aschermittwoch abnehmtechnisch eher frustrierend verlaufen ist, lass die Vorsätze zur Fastenzeit doch gleich ganz sein, woll? Keine Erwartungshaltung – keine Enttäuschung!” 😬😬😬 Außerdem musste ich noch dringend ein Gericht in …
Bines göttliches Garnelen-Curry mit Kokosmilch und buntem Gemüse
Guten Morgen meine lieben Fans! 🙋♀️ Seit mehr als einem Jahrzehnt bin ich eine, mal mehr mal weniger begeisterte, Social Media-Nutzerin und verfolge die Entwicklungen mit großer Spannung. An allen Fronten. Was aber in den letzten Jahren zunehmend für ein hanebüchener Unsinn gepostet wird, Himmel, da fällt man ja fast vom Glauben ab. Und die …
Hömbergs Weißkohlgemüse mit Sahne
Tagchen zusammen! 🙋♀️ Heute wirds mal wieder ein kleines bisschen nostalgisch auf meinem Kanal. Natürlich mit einem köstlichen Gericht aus meiner Kindheit. Habe ich hier eigentlich schon einmal erwähnt, dass mein Vater ein unglaublich guter Hobbykoch war? Wie? Nur ein paar Mal? Das reicht definitiv nicht. Er war DER Meister-Hobbykoch schlechthin! Ich wette, es gab …
Bines Kohlrouladen mit Weißkohl
Tagchen zusammen! Diese Kohlrouladen sind ganz besondere Ausfertigungen, Ihr Lieben! Warum? Unter heftigen Schmerzen auf den Tisch gebracht Leute! 😅 Ach, ich erzähls Euch, aber bitte nur kein Mitleid, ja? Soviel Dusseligkeit muss wirklich bestraft werden. 🙈 Also. Die Kohlrouladen schmorten bereits zwei Stunden im heißen Backofen. Ich nehme die Goldstücke mit Handschuhen aus dem …
Bines Glühweingulasch
Der vierte Advent, ich glaube es nicht, das Jahr ist schon fast wieder um Leute… 🎄✨️🎋🎄 Aber Kinners, jetzt mal ernsthaft: ich trauere ihm definitiv NICHT hinterher! 2022 kann jetzt endlich wech und einem besseren Jahr Platz machen, oder was meint Ihr? 😅 Guten Morgen zusammen. Es ist an der Zeit und langsam allerletzte Eisenbahn …
Bines Schlemmer-Wirsing mit Bresso
Guten Morgen, mein sehr verehrtes Publikum! 😍 Neulich in Bochum. Eine sehr unterhaltsame und ungemein witzige Kollegin, arbeitet im Kundenservice, kommt die Tage in mein Büro und erzählt mir brühwarm eine sehr amüsante Anekdote. Ein Kunde ruft an und muss im Verlauf des Gespräches kurz die gerade thematisierten Brillengläser ausmessen. Er sagt zu ihr: “Warten …
Bines Tortelloni-Auflauf mit Blattspinat
Meine lieben Blogbesucher, guten Morgen allerseits! Heute fasse ich mal wieder ein hochemotionales Thema an. Seid mental entsprechend vorgewarnt. Und bringt bitte ausreichend Zeit mit. Oder kommt einfach später wieder…🥳 Ihr wisst ja: Kurz und auf den Punkt geht bei mir eher schlecht. Ein guter Grund, warum Facebook immer noch meine bevorzugte Plattform ist. Mit …
Bines Bochumer Tomatenketchup
WERBUNG 📢 Achtung! Achtung! 📢 Guten Morgen zusammen! Kleine Vorwarnung: Was nun folgt, ist ein ellenlanger Text. Wem das am frühen Morgen zuviel Input sein sollte, bitte einmal schnurstracks zum Rezept und den netten Bildern runterscrollen, bevor hier einer unkontrolliert losmeckert, in Ordnung? 😬😆😆😆 So, hätten wir das geklärt. Jetzt zu den noch übriggebliebenen Interessenten: …
Ratatouille mit Kartoffelpüree
Guten Morgen zusammen, der ein oder andere von Euch hat sicher schon bemerkt, dass meine kleine Fanpage an manchen Tagen auch ein stückweit großartige Lebenshilfe sein kann, woll? Beweis wird gleich geliefert, momentchen…🙃 Viele von uns sind ja der Aufschieberitis gegenüber nicht gerade abgeneigt. Zuweilen gehören ich auch dazu. Scheint wohl ganz tief in mir …