Huch. Da bin ich doch glatt nochmal eingeschlafen. Seht es mir nach, war eine echt hart gechillte Urlaubswoche, da verlottert man am Ende, wie Ihr eindrucksvoll heute Morgen miterleben könnt… 😬😆😆😆 Etwas später nun als geplant, aber nicht zu spät die Präsentation meiner Backkartoffeln mit Fetakäse. Guten Morgen allerseits. Weil es so göttlich schmeckte, gab …
Bochumer Knusper-Müsli
Moinsen zusammen! Letztes Wochenende hatte ich mal wieder einen spontanen Einfall. Erst viel später sollte sich herausstellen, dass diese Idee leider schon einige Leute vor mir hatten. Ach herrje – wie blöd. Und ich dachte doch glatt, ich sei mal wieder total revolutionär unterwegs. Wassn Mist! 😬 Hab diesen Umstand aber erst später gegoogelt, als …
Hömbergs Weißkohlgemüse mit Sahne
Tagchen zusammen! 🙋♀️ Heute wirds mal wieder ein kleines bisschen nostalgisch auf meinem Kanal. Natürlich mit einem köstlichen Gericht aus meiner Kindheit. Habe ich hier eigentlich schon einmal erwähnt, dass mein Vater ein unglaublich guter Hobbykoch war? Wie? Nur ein paar Mal? Das reicht definitiv nicht. Er war DER Meister-Hobbykoch schlechthin! Ich wette, es gab …
Bines Kohlrouladen mit Weißkohl
Tagchen zusammen! Diese Kohlrouladen sind ganz besondere Ausfertigungen, Ihr Lieben! Warum? Unter heftigen Schmerzen auf den Tisch gebracht Leute! 😅 Ach, ich erzähls Euch, aber bitte nur kein Mitleid, ja? Soviel Dusseligkeit muss wirklich bestraft werden. 🙈 Also. Die Kohlrouladen schmorten bereits zwei Stunden im heißen Backofen. Ich nehme die Goldstücke mit Handschuhen aus dem …
Bines Marzipan-Nusszopf mit Eierlikör
Guten Morgen Ihr Lieben! Neues Jahr – neues Glück! Also ich hab diese Woche bereits eineinhalb Kilo abgespeckt. Und Ihr? 🙊 Jetzt heißt es erneut: Dranbleiben! Schaun mer mal, wie stark ich mental in diesem Jahr bin. Wir werden sehen… Was ich für eine Diät mache, wollt Ihr wissen? Ähm – gar keine, wie immer! …
Laktosefreies Herz mit geflochtenem Bart (alias Neujahrsbrezel)
Frohes neues Jahr Kinners! 🍀🍀🍀 2023 fängt ja schon mal verdammt lustig an. Hier der Beweis. 😅 Habe eben versucht den ersten Neujahrsbrezel meines Lebens zu backen. Ich hatte mir ein Rezept aus der Rezeptwelt ausgeguckt. Die Menge der Butter musste ich mir schon aus zwei Sorten zusammenkratzen. Das war wohl schon vorab ein nicht …
Puffel und Paffel – Ein Weihnachtsmarktbesuch mit Folgen (Teil 4)
Etwas flau in der Magengegend war mir schon vor dem, vermutlich sehr traurigen, aber doch notwendigen Gespräch mit meinen Besuchern. Wie um Himmels Willen bringt man kleinen, völlig aufgeregten und schwer abenteuerlustigen dänischen Wichtelgästen möglichst schonend bei, dass es leider in diesem Advent kein Musical-Wunder zu bestaunen gab? 😥 Und wie nur würden Puffel und …
Puffel und Paffel – Endlich zu Besuch im Starlight Express?
Guten Tag meine lieben Wichtel-Liebhaber! 🧙 In diesem Dezember hatte ich überraschend doch etwas Muße für meine geliebte Schreiberei. Es sollte endlich eine ganz besondere, weitere Episode meiner knuffigen Wichtelgeschichten für Euch geben. So war zumindest der vorläufige Plan. Ihr kennt ähnliche Vorhaben sicher auch, oder? 😅 Leider fehlte mir noch etwas die Inspiration zum …
Bines Glühweingulasch
Der vierte Advent, ich glaube es nicht, das Jahr ist schon fast wieder um Leute… 🎄✨️🎋🎄 Aber Kinners, jetzt mal ernsthaft: ich trauere ihm definitiv NICHT hinterher! 2022 kann jetzt endlich wech und einem besseren Jahr Platz machen, oder was meint Ihr? 😅 Guten Morgen zusammen. Es ist an der Zeit und langsam allerletzte Eisenbahn …
Bines Kartoffelgewürz
Ab und zu, guten Abend Ihr Lieben, geht es in meiner Küche doch sehr experimentierfreudig zu. 🙈 Kennt sicher der ein oder andere von Euch auch, oder? Wie neulich in Bochum. Gewürzschrank durchstöbert, schwer fündig geworden. Grob überlegt, ob die Zusammenstellung geschmacklich zueinander passt und ab ging die Luzie… 😬😆😆😆 Entstanden ist ein wirklich traumhaftes …