Der etwas andere Thermomix®Blog

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Eigene Rezepte Kunterbuntes

Backkartoffeln mit Bines Kartoffelgewürz und Fetakäse 

Huch. Da bin ich doch glatt nochmal eingeschlafen. Seht es mir nach, war eine echt hart gechillte Urlaubswoche, da verlottert man am Ende, wie Ihr eindrucksvoll heute Morgen miterleben könnt… 😬😆😆😆 Etwas später nun als geplant, aber nicht zu spät die Präsentation meiner Backkartoffeln mit Fetakäse. Guten Morgen allerseits. Weil es so göttlich schmeckte, gab …

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Eigene Rezepte Kunterbuntes

Bochumer Knusper-Müsli

Moinsen zusammen! Letztes Wochenende hatte ich mal wieder einen spontanen Einfall. Erst viel später sollte sich herausstellen, dass diese Idee leider schon einige Leute vor mir hatten. Ach herrje – wie blöd. Und ich dachte doch glatt, ich sei mal wieder total revolutionär unterwegs. Wassn Mist! 😬 Hab diesen Umstand aber erst später gegoogelt, als …

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Eigene Rezepte Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse

Hömbergs Weißkohlgemüse mit Sahne

Tagchen zusammen! 🙋‍♀️ Heute wirds mal wieder ein kleines bisschen nostalgisch auf meinem Kanal. Natürlich mit einem köstlichen Gericht aus meiner Kindheit. Habe ich hier eigentlich schon einmal erwähnt, dass mein Vater ein unglaublich guter Hobbykoch war? Wie? Nur ein paar Mal? Das reicht definitiv nicht. Er war DER Meister-Hobbykoch schlechthin! Ich wette, es gab …

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Eigene Rezepte Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse

Bines Kohlrouladen mit Weißkohl

Tagchen zusammen! Diese Kohlrouladen sind ganz besondere Ausfertigungen, Ihr Lieben! Warum? Unter heftigen Schmerzen auf den Tisch gebracht Leute! 😅 Ach, ich erzähls Euch, aber bitte nur kein Mitleid, ja? Soviel Dusseligkeit muss wirklich bestraft werden. 🙈 Also. Die Kohlrouladen schmorten bereits zwei Stunden im heißen Backofen. Ich nehme die Goldstücke mit Handschuhen aus dem …

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Geschichten & mehr

Puffel und Paffel – Ein Weihnachtsmarktbesuch mit Folgen (Teil 4)

Etwas flau in der Magengegend war mir schon vor dem, vermutlich sehr traurigen, aber doch notwendigen Gespräch mit meinen Besuchern. Wie um Himmels Willen bringt man kleinen, völlig aufgeregten und schwer abenteuerlustigen dänischen Wichtelgästen möglichst schonend bei, dass es leider in diesem Advent kein Musical-Wunder zu bestaunen gab? 😥 Und wie nur würden Puffel und …

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Geschichten & mehr

Puffel und Paffel – Endlich zu Besuch im Starlight Express?

Guten Tag meine lieben Wichtel-Liebhaber! 🧙 In diesem Dezember hatte ich überraschend doch etwas Muße für meine geliebte Schreiberei. Es sollte endlich eine ganz besondere, weitere Episode meiner knuffigen Wichtelgeschichten für Euch geben. So war zumindest der vorläufige Plan. Ihr kennt ähnliche Vorhaben sicher auch, oder? 😅 Leider fehlte mir noch etwas die Inspiration zum …

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Eigene Rezepte Kunterbuntes

Bines Kartoffelgewürz

Ab und zu, guten Abend Ihr Lieben, geht es in meiner Küche doch sehr experimentierfreudig zu. 🙈 Kennt sicher der ein oder andere von Euch auch, oder? Wie neulich in Bochum. Gewürzschrank durchstöbert, schwer fündig geworden. Grob überlegt, ob die Zusammenstellung geschmacklich zueinander passt und ab ging die Luzie… 😬😆😆😆 Entstanden ist ein wirklich traumhaftes …