Hallo zusammen! Alle schon wieder eifrig mit am Start oder bin ich möglicherweise vier Stunden zu früh mit meiner guten Laune? An dieser Stelle einen lieben Gruß an meine Morgenmuffel. Ich mag Euch voll, auch wenn Ihr manchmal sooo fürchterlich anders seid als ich. 😁 Okay. Ich fang dann mal locker an. Kommt gerne auch …
DAS Pott-Kochbuch – oder werden Träume wahr?
Ihr Lieben! ❤️ Als Allererstes möchte ich heute Morgen Eure, doch teilweise ein wenig verunsicherten Kommentare zu meiner in Kürze bevorstehenden Buchveröffentlichung, wahrheitsgemäß beantworten. Bines Thermi-Welt & DAS Pott-Kochbuch Baldige Realität oder doch bloß ein spontaner Scherz? Leute, ich habe Euch leider ein klitzekleines bisschen an der Nase herumgeführt. Voll die Fakenews. Tut mir leid, …
Bines Thermi-Welt – DAS Pott-Kochbuch
Angedacht als ein Aprilscherz, aber jetzt werde ich versuchen unsere Idee umzusetzen. Mit viel Glück könnte das Projekt realisiert werden. I do my best. Die ungewöhnlich große Reichweite auf Facebook und Eure lieben Kommentare und Likes zur Idee machen wirklich Mut. Danke. Ich probiers…🥰 Ein ganz besonderer Aprilscherz
Welfencreme – nach Elisabeth Meyer-Haagens Kochbuch “Das elektrische Kochen”
Moinsen Ihr Lieben! Neulich in Bochum. Wir gehen mal wieder lecker was futtern in einem unserer Lieblingsrestaurants in der Stadt. Als Tagesempfehlung: Ochsenbäckchen. Yeah! 💯 Oh Mann, ich liebe Ochsenbäckchen! Heute mit frisch gestampftem Kartoffelpüree und köstlichen Champignons. Das Gericht kommt und ich bin, wie erwartet in dieser erstklassigen Lokalität, total geflasht. Zarter kann man …
Schokoladigster Schokoladenkuchen der Welt
Guten Tag zusammen! Jetzt mal ganz was anderes Ihr Lieben… Ich habe keine Ahnung, ob sich jemand von Euch ebenfalls mit einem bestimmten Thema außerhalb des Kochens und Backens auseinandersetzt. Aber, das werde ich gleich hoffentlich erfahren. 🙈 Seit einiger Zeit beschäftige ich mich ein wenig mit unserer digitalen Zukunft. Um genauer zu sein: Mit …
🙈 Großonkel Rolfs Buttermilchkuchen mit Kokosraspeln
Es war einmal, guten Morgen Ihr Lieben, ein unfassbar netter Großonkel namens Rolf. Der Gute lebte vor vielen Jahren mit seiner Frau dort, wo andere Urlaub machen. Im wunderschönen Ruhrgebiet. 🥳 Rolf kümmerte sich rührend um seine Herzallerliebste und zusätzlich noch um seine vielen Großneffen und Großnichten. Eigene Kinder waren ihm und seiner Frau leider …
Bines falsche Bolognese
Guten Morgen meine lieben Leser! Was habe ich heute wieder leckeres in Bines Thermi-Welt anzubieten? Im Moment hantiere ich in meiner Küche mal wieder recht viel mit Topf und Pfanne. So voll oldschool eben. Ab und zu muss das echt sein. Die Gemüseschnibbelei ist für mich wie Yoga. Yoga für Hungrige quasi. Dabei kann ich …
Bochumer Schweinebraten
Guten Morgen! Fastenzeit. Holdrio! 💪 Und da hab ich die Tage so schrecklich nüchtern bei mir gedacht: “Bineken, wenn schon die Zeit zwischen Neujahr und Aschermittwoch abnehmtechnisch eher frustrierend verlaufen ist, lass die Vorsätze zur Fastenzeit doch gleich ganz sein, woll? Keine Erwartungshaltung – keine Enttäuschung!” 😬😬😬 Außerdem musste ich noch dringend ein Gericht in …
Schnelles Mandel-Orangen-Küchelchen
Tagchen zusammen! 🙋♀️ Wer kennt das nicht? Eine Freundin meldet sich spontan auf ein Käffchen an. Man kramt fix in den Vorräten und schwupps – Zutaten für ein köstliches Mandel-Orangen-Küchelchen sind zusammengestellt. Einem kommunikativen Kaffeekränzchen mit diesem selbstgebackenen und unfassbar schmackhaften Mandelkuchen steht nun nichts mehr im Wege, woll? 🥰 Schaut mal, ein absolutes Träumchen …
Bines Ruhrpott-Heringssalat süß-sauer
Helau, Alaaf, Ahoi, Wau-Wau, Narri-Narro und Aleh hopp Ihr Lieben! Kommenden Mittwoch ist schon wieder die närrische Zeit vorbei. Verrückt wie schnell die Zeit vergeht, oder? 😅 Und, wie Ihr vermutlich alle wisst, ist der Aschermittwoch in vielen Gegenden ein traditioneller Heringssalattag. Na, und jetzt wohl auch tief im Westen der Republik. Im Pott. 🥳 …