Liebe Leser, heute mal wieder zwischendurch ein kleines Statement in eigener Sache. Jeder, der heutzutage schreibend unterwegs ist kommt, über kurz oder lang, nicht an einem Thema vorbei. Gendere ich in meinen Texten, oder lasse ich es sein? 🤔 Mein Blog ist, das wissen die Leser, welche mir schon länger folgen, nach allen Seiten hin …
Schwedische Kanelbullar
God morgon! Das ist schwedisch! 🙃 Ihr Lieben, vor einiger Zeit hatte ich mal wieder einen ziemlich süßen Zahn und erinnerte mich an ein spannendes Zimtschnecken-Rezept aus Schweden. Die oder das Kanelbullar sollten/sollte nicht ganz so süß sein und hervorragend schmecken. Hab ich ausprobiert. Stimmt! Wieder einmal dicke Empfehlung von Bines Thermi-Welt, woll? Wusstet Ihr …
Überbackene Schellfischfilets auf einem Gemüsebett
Tach zusammen! Das war wieder so ein Dingen, Freunde! Die spontanen Kreationen sind doch immer noch die leckersten, oder? Wie heute mal wieder. Der tiefgekühlte Schellfisch wartete schon geraume Zeit auf Verarbeitung. Karotten und Porree ebenfalls. Damit muss man doch was Interessantes anstellen können? 🤔 Jawoll! Und zwar das: Überbackener Schellfisch auf Möhren-Porree-Gemüse Zutaten: 6 …
Hähnchenbrust mit Mini-Romana Salat
Hallo Ihr Lieben! Manchmal muss es nach der Arbeit einfach schnell gehen. Kennt Ihr sicher alle, woll? 😅 Fix gemacht, gesund und lecker soll es sein. Heute habe ich mich für eine saftige Hähnchenbrust und einen, etwas süßer angemachten Romana-Salat mit Strauchtomaten entschieden. Das Rezept stammt von meiner rheinländischen Patentante Regina und ist mein Standard-Dressing …
Bines Kräuter-Pan-Pizza aus der Eisenpfanne
(Werbung) Guten Morgen. Tagesthema am Sonntag in Bochum? Kinners heute packe ich, im wahrsten Sinne des Wortes, ein echt “heißes Eisen” an. Selbstverständlich mit Ofenhandschuhen, woll? 😬 Hat denn nun mein Experiment “Einbrennen einer Eisenpfanne mit Leinöl” geklappt oder war die Katastrophe perfekt? Aus meiner heutigen Sicht kann ich Euch folgendes brühwarm berichten… Es braucht …
Projekt Eisenpfanne
Servus zusammen! 🙋♀️ Jetzt mal was ganz anderes… Da kommt mein Gatte doch vor ein paar Tagen von seiner Einkaufstour zurück, zieht ganz stolz eine sauschwere Eisenpfanne aus dem Einkaufskorb und meint im Brustton der Überzeugung: “Können wir doch bestimmt auch mal gebrauchen Schatz, war im Angebot…” Ein klitzekleines bisschen kam ich mir schon vor …
Basilikum-Pesto
Ja Freunde, das Leben an der Seite einer Foodbloggerin kann zuweilen recht hart sein. 😅 Guten Morgen zusammen. Es ist auch hier natürlich nicht alles Gold, was glänzt, deshalb mag ich heute mal wieder ein klitzekleines bisschen aus dem Nähkästchen plaudern. Neulich in Herne. Wir radeln in die Nachbarstadt und nehmen uns ein paar Stunden …
Bohneneintopf á la Bine
Tach Leute! Da der Sommer 2021 doch sehr zu wünschen übrig lässt, dachte ich so bei mir: “Mensch Bineken, mach mal watt zum Aufwärmen für die Bande…” Nicht, dass Ihr mir hier noch erfriert, ne? 🤪 Also, bei der nächsten Regenphase fix meinen Bohneneintopf gekocht. Da wirds Bäuchlein und gleich das Herzlein mit warm. Ährlisch! …
Omelette aus dem Varoma
Schon mal ein Omelette aus dem Varoma probiert? Ich find’s, nach all den Jahren, immer noch fantastisch! 😋 Huch. Da war doch etwas, was ich Euch noch unbedingt erzählen wollte. Mmmh, was war es denn noch gleich? Ach jau. Ich hab’s wieder: Hoch die Hände – Wochenende! 👍😍👍 Sucht Euch ein schattiges Plätzchen. It’s verdammt …
Dänische Knuspercreme
Moin Gemeinde! 🙋♀️ Was hab ich denn heute wieder Schönes im Bines Thermi-Welt Gepäck für Euch? Lasst mal flott überlegen…🤔 Ach ja. Ein wirklich sehr besonderes Dessert nachdem Ihr Euch hundertprozentig alle zehn Finger abschlecken werdet. Auf diesen Nachtisch bin ich, einmal mehr zufällig, beim Stöbern im Netz gestoßen. Wow, kann ich dazu nur sagen! …