Der etwas andere Thermomix®Blog

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Eigene Rezepte Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse

Bines Shakshuka

Ihr Lieben! Heute mal wieder ein ganz spezielles Leckerli zum Einstieg in unseren hoffentlich gemütlichen, informativen und entspannten Sonntagmorgen. Begeisterte Shakshuka-Fans anwesend? Oder lest Ihr gerade das erste Mal davon? 🤔 Dieses spezielle orientalische Gericht hat tatsächlich in den letzten Jahren auch viel Aufmerksamkeit von Prominenten auf der ganzen Welt erhalten. So las ich jedenfalls …

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Eigene Rezepte Brotaufstriche, Dips & Co

Erdbeermarmelade

Holdrio liebe Leser! Warm gerade, was? 😅🌞🏖 Diese Woche wollte ich für eine köstliche Marmelade einkaufen. An der Obsttheke lachten mich zeitgleich wunderbar saftige Erdbeeren und leckere dunkelrote Kirschen an. Was für eine Marmelade sollte ich denn nun kochen? Es war ein richtiger Zwiespalt in dem ich steckte, keine leichte Entscheidung. Also ersann ich ein …

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Eigene Rezepte Soßen

Rucola-Pesto mit Sambal Oelek

Es ist schon wieder Sonntag, Ihr Lieben! Kaum zu glauben. Ergo, Herzlich Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer in Bines Thermi-Welt der Genüsse! 😜 Heute werfen wir erneut einen recht humorvollen Blick auf ein wahrhaft zauberhaftes grünes Geheimnis – das Rucola Pesto. Also flugs angeschnallt, lasst Euch von einer großartigen Achterbahnfahrt des Geschmacks mitreißen. Natürlich …

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Geschichten & mehr Eigene Rezepte

DAS Pott-Kochbuch – oder werden Träume wahr?

Ihr Lieben! ❤️ Als Allererstes möchte ich heute Morgen Eure, doch teilweise ein wenig verunsicherten Kommentare zu meiner in Kürze bevorstehenden Buchveröffentlichung, wahrheitsgemäß beantworten. Bines Thermi-Welt & DAS Pott-Kochbuch Baldige Realität oder doch bloß ein spontaner Scherz? Leute, ich habe Euch leider ein klitzekleines bisschen an der Nase herumgeführt. Voll die Fakenews. Tut mir leid, …

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Eigene Rezepte Desserts

Welfencreme – nach Elisabeth Meyer-Haagens Kochbuch “Das elektrische Kochen”

Moinsen Ihr Lieben! Neulich in Bochum. Wir gehen mal wieder lecker was futtern in einem unserer Lieblingsrestaurants in der Stadt. Als Tagesempfehlung: Ochsenbäckchen. Yeah! 💯 Oh Mann, ich liebe Ochsenbäckchen! Heute mit frisch gestampftem Kartoffelpüree und köstlichen Champignons. Das Gericht kommt und ich bin, wie erwartet in dieser erstklassigen Lokalität, total geflasht. Zarter kann man …

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Eigene Rezepte Kuchen & Torten

🙈 Großonkel Rolfs Buttermilchkuchen mit Kokosraspeln

Es war einmal, guten Morgen Ihr Lieben, ein unfassbar netter Großonkel namens Rolf. Der Gute lebte vor vielen Jahren mit seiner Frau dort, wo andere Urlaub machen. Im wunderschönen Ruhrgebiet. 🥳 Rolf kümmerte sich rührend um seine Herzallerliebste und zusätzlich noch um seine vielen Großneffen und Großnichten. Eigene Kinder waren ihm und seiner Frau leider …

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