Eigene Rezepte

Kartoffelsalat als Light-Version

Meine lieben Leser, guten Tag! Was schießt uns am ehesten durch den Kopf wenn wir Kartoffeln vom Vortag übrig haben? Jawoll, köstliche Bratkartoffeln. Okay, mir jedenfalls. 😬 Ich liebe schöne krosse Bratkartoffeln. Am allerliebsten mit Speck. Nunja, diese Gelüste sind leider bei meinem aktuellen Vorhaben etwas sehr kontraproduktiv, woll? 🤡 Also hab ich mir kurzerhand …

Desserts

Quarkspeise mit Heidel- und Himbeeren

Guten Morgen, meine lieben Fans. 😍 Da habe ich doch die Tage mal ein leichtes Quark-Dessert für uns zusammengefudelt. Es muss ja nicht immer eine Mousse au Chocolat auf dem Tellerchen sein, ne? 😅 Gut, zugegeben, die Mousse schmeckt leider noch um Längen besser, aber wir wollen mal im Augenblick nicht nach den Gourmet-Sternen greifen …

Salate Kunterbuntes

Kartoffelsalat mit Bismarckhering

Frohes Neues @ALL! 🎉 Happy New Year! Feliz nueve ano! Xin nian yu kuai 🎉 Gellukkig Nieuwjaar – das war Niederländisch! 😬 Kinners, ich muss noch mal eben kurz was nachfragen. Meine Neugierde ist im neuen Jahr offensichtlich gleich geblieben. T’schuldigung. Ich kann nix dafür. Sind bestimmt wieder diese dusseligen Gene. Meine Urgroßmutter war nämlich …

Brotaufstriche, Dips & Co

Birnen-Marzipan Marmelade

Hi! 🙂 Bereit für einen klitzekleinen Freitagnachmittag-Schmunzler? 😅 Vor kurzem morgens um sieben in Bochum. Ralf stöbert in der WAZ online: “So, jetzt haben wir es endlich schwarz auf weiß, hier steht es. Frauen reden definitiv doppelt so viel wie Männer!” Bine kombiniert flugs: “Na logisch, wir müssen Euch ja auch immer alles zweimal sagen!” …

Eigene Rezepte Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse

Heiligabendessen – Schlesische Weißwürstchen und Geräucherte

Fröhliche Weihnachten, meine Lieben! Und? Satt geworden? 😅🤣🤣🤣 Bei uns gabs mal wieder unser traditionelles, gar spärliches 🙈 Heiligabendessen auf der festlichen Tafel. Schlesische Weißwürstchen und Geräucherte mit Sauerkraut. Normalerweise reiche ich dazu Salzkartoffeln, auf Wunsch meiner Tochter aber dieses Jahr mit Kartoffelpü. Na, da ist die Mutti doch flexibel, woll? 👩‍👧 Als Dessert die …

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