Einen entspannten Montagnachmittag @ALL! Ganz schön kalt geworden, was? *brrrrrrr* Mmmh, möglicherweise war meine Erwartungshaltung bezüglich Backmalz doch etwas arg hoch. Die Brötchen „Frei Schnauze“ aus der Rezeptwelt waren zweifelsohne sehr lecker. Aber ganz umgehauen, hat mich das Ergebnis, unter erstmaliger Zugabe von Malzmehl, jetzt nicht so. Mein Eindruck? Der Geschmack scheint mir schon ein …
Cappuccino von Thermi Manu
Also, in Bochum schneits! Und bei Euch so? Moin Moin! Wenn es draußen so ungemütlich ist, macht man es sich am besten zu Hause so richtig muckelig. Laptop auf dem Schoß, im Hintergrund läuft Dschungelcamp und ein frisches Tässchen Cappuccino wartet darauf geschlubbert zu werden. Apropos Dschungelcamp, diese komische „Kämpferin aus Leidenschaft, Helena Fürst“ hat …
Vanillezucker selbstgemacht
Bine O-Ton: „Satz mit X, datt war wohl nix! Tach Schneckschen! Datt war ja jetzt mal ein richtiger Schuss in den Ofen!“ DAS, meine Lieben, dachte ich bei meinem allerersten Versuch Vanillezucker selbst herzustellen! Wenn Ihr Euch fragt, ob SO Vanillezucker riechen MUSS, dann kann ich Euch nur sagen: „Ja, datt muss so riechen!“ …
Backmalz (mit Videoanleitung)
Jetzt ist es passiert. Ich hab es getan. Lange hab ich mich innerlich dagegen gesträubt und jedes Rezept mit Backmalz entweder umgangen oder das Malz durch Rübenkraut ersetzt. Nun, das dürfte jetzt wohl auch Geschichte sein. Bines Thermi-Welt kann nämlich jetzt auch Backmalz! Soll ich Euch ganz ehrlich was sagen? Wenn ich geahnt hätte, dass …
Bienenstich
Schneckschen, ich hatte mich in meinem gestrigen Artikel kurz erkundigt, ob Ihr an einem kleinen Erlebnis interessiert seid, welches den spanischen und viel besungenen Namen „La Cucaracha“ trägt, ne? Die Ausbeute an Antworten war, lasst es mich so ausdrücken, eher spärlicher Natur. Was ich nicht weiter schlimm finde und mich auch nicht wirklich irritiert. Ich …
Meine Morgenmuffelchen
Moin! Da sind se, die Morgenmuffelchen. Alles stimmig, bis auf den Namen, was die Dame sich dabei nur gedacht hat? Scheint der Beliebtheit dieser Brötchensorte aber kein Abbruch getan zu haben, gehen wech wie warme Muffelchen…. Macht Euch kein Stress heute….is Sonntag! Eure Bine Rezept: Meine Morgenmuffelchen
Apfelmus mit Amaretto
Ich sach Euch wat, Leute! Es ist schon wieder WOCHENENDE! Die erste Arbeitswoche des Jahres 2016 haben wir erfolgreich hinter uns gebracht. Und watt is mit den restlichen Wochen die vor uns liegen? Ach Kinners, die kriegen wir gemeinsam auch noch um, versprochen! Zumindest versuche ich Euch, auch in diesem Jahr, ein wenig zu erheitern …
Silvesterpunsch
Übrigens…. ….nicht nur bei Tetzlaffs gabs Silvesterpunsch… Göttliches Zeugs! Hicks! 😂😂 Eure Bine Rezept: Silvesterpunsch
Vollkornmischbrot wie vom Bäcker
Na Mädels, alles im grünen Bereich? Habt wohl gedacht, isch schreib nisch mehr, watt? Pech gehabt, es gibt widda ein neues Brot zu knabbern! Bei einem guten Brot, trennt sich wirklich die Spreu vom Weizen. Im wahrsten Sinne des Wortes, woll? Erst, wenn ein Brot ein paar Tage alt ist, merkt man tatsächlich, wie es …
Apfel-Möhren-Salat mit Walnüssen
#Werbung Leute, ich kenn da einen guten Trick wie man sich nach den ganzen Schlemmertagen mal wieder auf einen gesünderen Trip bringt. Gehirnwäschemäßig quasi… Geht doch einfach mal wieder zum Friseur! Blättert ein wenig in den einschlägigen Frauenzeitschriften wie Freundin, Brigitte, Laura, Neue Blatt, Neue Welt, Maxi, Vital, Bella, und wie sie alle heißen, herum. …