Kinners, ich glaub ich lass das mit der Kocherei und Backerei. Es hat doch alles keinen Sinn mehr! 😐

Manchmal bin ich doch schwer verwundert, was f├╝r idiotische Fehler mir immer noch in meiner K├╝che passieren. *kopfsch├╝ttel*

Wie lange koche ich jetzt? 🤔

├ťber den Daumen gepeilt sind es satte drei├čig Jahre und immer noch passieren mir Sachen, die will man anschlie├čend einfach nicht glauben. 😬

Gehts Euch auch so?

Wie bei diesem Dessert. Es ist Samstagmittag in Bochum. Die Wohnung ist picobello und wir erwarten am fr├╝hen Abend Besuch. Zum Nachtisch habe ich einen Erdbeer-Crumble gew├Ąhlt und denke so bei mir:

“Mensch Bine, den Crumble kannste sicher auch jetzt schon vorbereiten, dann haste sp├Ąter, wenn die G├Ąste da sind, kein Palaver mehr!”

Los gings. Die Idee war eigentlich ganz super, nur die Ausf├╝hrung v├Âllig daneben! 😆😆😆

Warum?

Ich sachet Euch: Denken bei der Arbeit kann sehr hilfreich sein. Hab ich jetzt grad mal wieder nicht gemacht. 😅 Stelle also, wie im Rezept beschrieben, den Teig her und verfrachte ihn in eine separate Sch├╝ssel. Anschlie├čend koche ich die Obstmasse, hatte statt ├äpfeln lecker s├╝├če Erdbeeren gekauft, und f├╝lle sie in eine Auflaufform.

Bl├Âderweise habe ich dann den Kr├╝melteig (ist nat├╝rlich Butter drin) direkt auf die hei├če Erdbeermasse gegeben. Kann man jetzt so machen Kinners, is aber voll kacke!

😬🤣🤣🤣

Anhand meiner Beweisfotos k├Ânnt Ihr jetzt sehen, wie kacke genau, woll? 🙈

Vom crunchigen Crumble ward leider nix mehr gesehen. Wir hatten da mehr einen einheitlichen Teigbrei. 😳 Geschmacklich tat es der Sache interessanterweise keinen Abbruch, optisch schon! Hatte es mir schlimmer vorgestellt…

Beim n├Ąchsten Mal w├╝rde ich den Crumble trotzdem vorbereiten. Aber h├╝bsch getrennt aufbewahren und kurz vor dem backen erst die Obstmasse mit Teig best├╝cken, woll? Oder die Obstmasse v├Âllig erkalten lassen und dann die Kr├╝mel drauf. Nene, sowas passiert mir auch nie wieder!

Das Rezept ist aber trotzdem toll. Probierts aus, die letzten Erdbeeren sind noch in den L├Ąden erh├Ąltlich. Ein Dessert zum Niederknien.

Sch├Ânen Nachmittag!

Eure Bine

Rezept: Apfel- bzw. Erdbeer-Crumble