Der etwas andere Thermomix®Blog

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Eigene Rezepte Kuchen & Torten

Obelix Hefezopf

Guten Morgen neine kieben Fans! 🥰 In dieser Woche war mir schreibtechnisch mal wieder nach einem kleinen Märchen mit gutem Ausgang zumute. Kein Wunder, die Zeiten sind so stürmisch wie nie, da brauchts etwas wärmendes für die Seele, nicht? Und da man aktuell so wenig Gutes liest, dachte ich, dann schreib ich uns einfach selbst …

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Eigene Rezepte Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse

Bines Shakshuka

Ihr Lieben! Heute mal wieder ein ganz spezielles Leckerli zum Einstieg in unseren hoffentlich gemütlichen, informativen und entspannten Sonntagmorgen. Begeisterte Shakshuka-Fans anwesend? Oder lest Ihr gerade das erste Mal davon? 🤔 Dieses spezielle orientalische Gericht hat tatsächlich in den letzten Jahren auch viel Aufmerksamkeit von Prominenten auf der ganzen Welt erhalten. So las ich jedenfalls …

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Eigene Rezepte Brotaufstriche, Dips & Co

Erdbeermarmelade

Holdrio liebe Leser! Warm gerade, was? 😅🌞🏖 Diese Woche wollte ich für eine köstliche Marmelade einkaufen. An der Obsttheke lachten mich zeitgleich wunderbar saftige Erdbeeren und leckere dunkelrote Kirschen an. Was für eine Marmelade sollte ich denn nun kochen? Es war ein richtiger Zwiespalt in dem ich steckte, keine leichte Entscheidung. Also ersann ich ein …

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Eigene Rezepte Soßen

Rucola-Pesto mit Sambal Oelek

Es ist schon wieder Sonntag, Ihr Lieben! Kaum zu glauben. Ergo, Herzlich Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer in Bines Thermi-Welt der Genüsse! 😜 Heute werfen wir erneut einen recht humorvollen Blick auf ein wahrhaft zauberhaftes grünes Geheimnis – das Rucola Pesto. Also flugs angeschnallt, lasst Euch von einer großartigen Achterbahnfahrt des Geschmacks mitreißen. Natürlich …

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Geschichten & mehr Eigene Rezepte

DAS Pott-Kochbuch – oder werden Träume wahr?

Ihr Lieben! ❤️ Als Allererstes möchte ich heute Morgen Eure, doch teilweise ein wenig verunsicherten Kommentare zu meiner in Kürze bevorstehenden Buchveröffentlichung, wahrheitsgemäß beantworten. Bines Thermi-Welt & DAS Pott-Kochbuch Baldige Realität oder doch bloß ein spontaner Scherz? Leute, ich habe Euch leider ein klitzekleines bisschen an der Nase herumgeführt. Voll die Fakenews. Tut mir leid, …

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Eigene Rezepte Desserts

Welfencreme – nach Elisabeth Meyer-Haagens Kochbuch “Das elektrische Kochen”

Moinsen Ihr Lieben! Neulich in Bochum. Wir gehen mal wieder lecker was futtern in einem unserer Lieblingsrestaurants in der Stadt. Als Tagesempfehlung: Ochsenbäckchen. Yeah! 💯 Oh Mann, ich liebe Ochsenbäckchen! Heute mit frisch gestampftem Kartoffelpüree und köstlichen Champignons. Das Gericht kommt und ich bin, wie erwartet in dieser erstklassigen Lokalität, total geflasht. Zarter kann man …

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