Guten Morgen und einen schönen Sonntag, meine lieben Leser! Ach, was war das gestern für ein herrlicher Tag! Die Hausmacher Leberwurscht ist ja eingeschlagen wie eine Bombe bei Euch! Habe mich riesig darüber gefreut und bin doch sehr erstaunt, wie viele von Euch selbst Erfahrungen als Kind mit der Hausschlachterei gesammelt haben. Das war für …
Hausmacher Leberwurst
Kinners. Hi. Diesen Post kann ich Euch nicht ersparen. Es tut mir leid. Ja, ich habe es auch getan. Ja, ich habe ebenfalls die Hausmacher Leberwurst a la Sybi aus dem Thermomix getestet. Sie sprang mich sofort an! Vermutlich, weil ich zu hausgemachter Wurst eine doch recht spezielle, eigene Biografie habe. Und nun bleibt mir …
Spaghettieis Dessert mit Vanillecreme
Last, but not least, ein megagummigutes Dessert zum Abschluss eines wirklich gelungenen Menüs. Guten Morgen @All. Glückwunsch, Ihr habt tapfer durchgehalten und kein Gramm zugenommen. Prima. So darf es bleiben. Dieses Mal hab ich ein anderes Spaghettieis Dessert ausprobiert. Damit macht man wirklich nie was falsch. Spaghettieis-Dessert mit Vanillecreme. Das ist ja absolut meins. Extrem …
Orange-Fenchel-Salat (vegan)
Hallo erstmal, beginnen möchte ich mit einem Zitat von Christian Morgenstern: „Wenn der moderne Mensch die Tiere, deren er sich als Nahrung bedient, selbst töten müsste, würde die Anzahl der Pflanzenesser ins Ungemessene steigen.“ Veganer! Heute ist EUER Tag in Bines Thermi-Welt! Vielleicht mögt Ihr dieses indische Hauptgericht? Kann ich mir dazu auch super vorstellen! …
Langkornreis
Mädels, weiter gehts im Takt. Keine Müdigkeit vorschützen. Wir sind ja immer noch nicht zum Spaß hier. Tach. Als zweite Beilage zum Naan-Brot und dem göttlichen Taj Mahal gab es zu unserem Menü Langkornreis aus dem Thermomix. Tja, und jetzt haben wir den Salat. Ach ja, den gibts morgen aufs Auge, ne? Mein lieber Scholli, …
Taj Mahal – Indisches Hauptgericht
#Werbung Meine lieben Leser, einen schönen achmittag allerseits! Weiter gehts mit meinem Menü… Auf der Suche nach einem passenden Hauptgericht zum leckeren Naan-Brot stieß ich in der letzten Woche auf ein Rezept mit klingendem Namen: „Taj Mahal“. Oooh ja, Taj Mahal! Es gibt Momente, da weißt Du sofort: Datt isses! Genauso erging es mir mit …
Staudensellerie-Cremesuppe
Hello again! Neue Woche – neue Gerichte! Diese schnuckelige März-Woche werde ich nun in Bines Thermi-Welt zu einer besonderen Menüwoche deklarieren. Einfach deshalb, weil ich völlig begeistert bin, wie gut die verschiedenen Ideen in einem 3-Gänge-Menü zusammen harmonierten. Wirklich fantastico! Das in den nächsten Tagen folgende Menü habe ich am Samstagabend lieben Freunden serviert und …
Indisches Naan-Brot
Sagt mal, habt Ihr eigentlich auch Dinge, die Ihr einfach nicht hinbekommt? Also ich hab es ja in den letzten Jahrzehnten unglücklicherweise nicht geschafft, eine Kronkorkenflasche mit einem anderen Gegenstand als mit einem Flaschenöffner zu öffnen. Krieg ich einfach nicht hin. Liegt vermutlich ebenfalls an meiner Physik/Chemie/Mathe-Schwäche, an der ich schon ewig leide! Es gibt …
Tomatensauce á la Miracoli
Kinners: „Mirácooooli ist feeertig!!!“ Wisst Ihr eigentlich, woher das Wort Mirácoli stammt? Tachchen. Ich habe mir darüber bisher noch keine Gedanken gemacht. Spannend spannend ist’s jedoch mal wieder. Der Markenname Mirácoli wurde vom italienischen Wort „miracolo“ abgeleitet, was wiederum soviel bedeutet wie „Wunder“. Sagt zumindest wieder Wikipedia. Und Wikipedia ist schlau! Vermutlich deshalb ein Wunder, …
Mohn-Joghurtkuchen
Mohn ist ja auch immer so eine ganz spezielle Zutat, woll? Entweder man mag ihn oder man mag ihn net! Ähnlich wie bei Rosinen. Die einen lieben sie, die anderen hassen sie eben. Einen schönen Dienstagnachmittag zusammen! Bei diesem Mohn-Joghurtkuchen befürchtete ich schon das Schlimmste. Ging aber dann doch überraschend wech wie warme Semmel unter …