Freitag! Weekend! YES Der ein oder andere aufmerksame Leser wird bei meinen erprobten Rezepten festgestellt haben, dass gerne auch mal eine Gemüsepaste aufgelistet ist. Hier nun das gute Stück einmal zur Ansicht. Schnell hergestellt und eine gute Alternative zur Maggi Gemüsebrühe. Apropos Maggi Gemüsebrühe, an dieser Stelle muss ich mich jetzt mal wieder outen. Ich …
Frikadellen von Muttern
Mädels, ne, was hab ich meinem Kind immer gepredigt, dass zuviel Fernsehengucken nicht sinnvoll ist. Die Glotze war früher bei uns natürlich morgens nicht an. Man ist ja Vorbild, woll? Wenn ich jedoch in der Nachbetrachtung mal so locker resümiere, glaube ich fast, man hat sich von irgendwelchen schlauen Erziehungsratgebern manipulieren lassen und gar nicht …
Hühnersuppe für die Seele
Normalerweise Kinners, bin ich ein friedliebender Mensch. Aber, es gibt auch bei mir Bilder, die ernsthaft Aggressionen hervorrufen. Irgendetwas in meinem Kopf scheint auszuticken, wenn ich Germany’s next Topfmodel so viertel mitgucken muss. Ralf zieht sich die Sendung gern mal zum Abschalten rein und wundert sich immer, dass bei den zehn übrigen gebliebenen Kandidatinnen so …
Kräuterschmand-Dip
Tach. Heute morgen beim Frühstück. Kleine Nachbetrachtung des gestrigen Fußballspiels Real Madrid gegen Bayern München. Real hat ja die armen Bayern im Viertelfinale der Champions League rausgeworfen und Ralf bringt mich kurz auf den aktuellen Stand. Ich hab natürlich selbst mal wieder nix gesehen, war gestern zu müde. Warum auch immer, aber den Zinédine Zidane …
Flammkuchen mit Porree und Speck
Kuckuck! Na, da gehts ja schon die Woche richtig los mit der Bochumer Pannenserie! Nur irgendwie anders, als erwartet. Eigentlich hatte ich nach der Flammfalte watt völlig anderes vor… Geplant war für den heutigen Tag die Porreetorte aus dem Grundkochbuch und wat jibbet nü? Nü jibbet Flammkuchen! Wieso das denn so plötzlich? Kinners, da habe …
Flammfalte oder Faltenbrot
Hi, ne? 😉 Nachfolgend ein wunderbares Rezept für einen Mädels-Brunch. Flammfalte oder Flammkuchen-Faltenbrot. Vorausgesetzt, man ist nicht auf Diät, weil Low Carb ist das jetzt mal so gar nicht. Sollte jemand jedoch eine Laktoseintoleranz haben, ist dieses Rezept das perfekte Brot zum Brunch. Extra mit laktosefreiem Schmand und Emmentaler zubereitet. Geht natürlich auch mit normalem …
Toleranz fängt bei der Brille an
Ein ganz normaler Samstagmorgen vor vielen Jahren. Wie fast immer ließen Ralf und ich diesen Tag äußerst gemütlich, mit einem ausgiebigen Frühstück angehen. Als Geräuschkulisse lief der Fernseher im Hintergrund und wir freuten uns beide an diesem Tag nicht zur Arbeit gehen zu müssen. Mädels, unter normalen Umständen ist mein Gatte ein sehr ausgeglichener und …
Ostereierfärben im Thermomix
Ne Mädels, in diesem Jahr werde ich am morgigen Karfreitag unsere Ostereier auch wieder voll altmodisch mit Kaltwasserfarben färben und auf jeden Fall ganz normal im Töpflein kochen. Nicht so wie vorletztes Jahr, ne? Boah, diese Niederlage will ich nicht nochmal erleben. Echt ärgerlich, die ganze Arbeit war total für die Katz! Wie jetzt? Was …
Spaghetti mit Bärlauch-Pesto
Habbichs nicht gesagt? Ruckzuck, ist schon wieder Wochenende! Yippieh yeah! Und da man ja auf einem Bärlauch-Rezept nicht stehen kann, jage ich direkt stumpf ein zweites leckeres Gericht hinterher. Spaghetti mit Bärlauchpesto. Sollten Euch für dieses Rezept die Pinienkerne fehlen, macht nix, ich hab Kürbiskerne geschrotet, schmeckt hervorragend. Die Hauptsache ist, dass die Beisserchen ein …
Forellen mit Sauce Hollandaise und Gemüse
So meine lieben Leser! Schluss mit lustig, Butter bei die Fische….ähm…Dampf bei die Forellen! Watt habbich mir heute für Euch ausgedacht? Mmmh, nach dem ganzen Süßkram und Trallalla der letzten Wochen gibts jetzt mal watt ordentliches zwischen die Kiemen, was? Wie, Ihr lacht? Watt gibts handfesteres als eine frische Forelle auf dem Teller? Jo, das …