Guten Morgen und Frohe Pfingsten, Ihr Lieben! Ich habe den Eindruck, als wenn dieses Pfingstwochenende nicht unbedingt mein Bestes ist. Nein, nicht schon wieder eine Katastrophen-Meldung aus meiner Küche. Ich hab da heute nur mal ein Problem. Sagt mal Kinners, kriegt Ihr Hühnchenfleisch im Thermi hin? Bei mir gelingt das echt nicht! Es gab gestern …
Leichtes Erdbeer Quark Duett
Oh Mann, heute ist wieder einer dieser Tage. Die Küche sieht aus wie Hulle. Warum? Die Zubereitung des leichten Erdbeer Quark Duetts aus der Rezeptwelt gestaltete sich etwas arg schwierig. Doch zuerst mein Eindruck zum Dessert: Sehr erfrischend, ein wunderbar leichter Nachtisch für warme Tage, sehr empfehlenswert. Guckt mal. Mjammjam! Ne, watt für eine Aktion …
Caesar Salad
So, jetzt ist abba wirklich mal Schluss mit lustig! Oder um es etwas sanfter mit de Saint-Exupèrys Worten aus „Der kleine Prinz“ zu sagen: „Du bist zeitlebens für das verantwortlich, was du dir vertraut gemacht hast!“ Im Klartext: Ich bin, temporär zumindest, sogar auch ein kleines bisschen für Euch verantwortlich! Nicht, dass Ihr mein Geschreibsel …
Fantakuchen
Manchmal hat man einfach Glück im Leben und wird mit der Nase auf tolle Rezepte gestoßen, woll? Gestern hatten wir ganz lieben Besuch aus Unterfranken. Zu diesem Anlass brauchte ich unbedingt noch ein schnelles Kuchenrezept, welches auf jeden Fall gut bei Kids ankommt. Immer Schokokuchen ist ja auch langweilig, ne? Und was lieben die allermeisten …
Grüner Salat mit Lasagne
So Leute. Bei diesem warmen Wetter mal watt schönes Leichtes! Grüner Salat mit Lasagne! Ne, ich hau mir die Kalorien nicht unnötig rein. Bei diesen Temperaturen gelüstet es einen ja mehr nach Salat, Obst und dergleichen. Boah, watt ein Geschmackserlebnis, die Salatsoße ist von meiner rheinländischen Lieblingstante. Süß angemacht und für mich der absolute Hit. …
Tzaziki
Simsalabim Schneckschen, und schon ist die Woche um. Na, das grenzt ja fast an Zauberei, gell? Ich bin eh der Meinung wir sollten hin zur 4-Tage-Woche bei vollem Lohnausgleich. Da hat man doch noch richtig was vom Leben. Apropos zaubern, ich kann auch zaubern. Heute beispielsweise eine wunderbar kräftige Knofi-Fahne! Eines meiner leichtesten Übungen. Puh, …
Arme Ritter
Ne, Tach Leute. Jetzt muss ich aber doch mal eine Lanze für unsere Herren der Schöpfung brechen. Die Armen werden ja richtiggehend diskriminiert, zumindest hier in Bochum. Da schau ich doch heute morgen aus dem Fenster und sehe unser städtisches Entsorgungsunternehmen bei der Abfallbeseitigung. Dick und fett prangt folgender Schriftzug auf ihrem Einsatzfahrzeug: „Die Männer …
Sushi
So, der Ruhrpott hat mich wieder. Schönen Sonntag zusammen. Nein, was für wunderbare erlebnisreiche Tage! Selbstverständlich habe ich für Euch ein paar tolle Hamburg-Bilder mitgebracht. Nene, nix mit Landungsbrücken, Tierpark Hagenbeck, Reeperbahn, Außenalster, Fischmarkt oder Hamburger Kunstmuseum. Heute gibts Sushi satt aufs Auge! Wir sind doch hier auf einer Koch- und nicht Kulturseite, woll? Trotz …
Hackbällchen mit Tomatensoße und Böhnchensalat
Mittwoch. Tach zusammen. Für die meisten von Euch Bergfest, für mich: WOCHENENDE! Haltet durch, der nächste Freitag kommt bestimmt… Wie pflegte meine alte weise Tante immer zu sagen: „Lasst Euch nichts zur Sucht werden!“ Kinners, einer von uns muss jetzt mal vernünftig sein, daher verabschiede mich temporär mit Paulchen Panthers Worten: Heute ist nicht alle …
Apfel-Dessert
Nahmd! Nachdem mein gestriger Beitrag ja knapp an einer Körperverletzung vorbeigeschrappt ist, heute mal wieder ein etwas hübscheres Rezept. Nicht wirklich toll, aber immer noch besser als die Pilz-Bolognese, oder? Datt is gets ein Apfeldessert aus der Rezeptwelt. Ganz bewußt habe ich auch nur ein einzelnes Foto online gestellt. Wir tasten uns gemeinsam ganz langsam …