Der etwas andere Thermomix®Blog

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Kuchen & Torten

Rheinländische Fla oder Apfelriemchen

Soderle, und g’schwind wenden wir uns heute Nachmittag, nach unserem gestrigen kleinen Statement zur Lage der Nation, 🙃 den wirklich wichtigen Dingen des Lebens zu. Nämlich Kuchen! 😬😂😂😂 Kinners, da streune ich doch die Tage durch eine meiner Lieblingsgruppen und stoße auf ein sehr ansprechendes Bild dieses köstlichen Apfelriemchens. 😍 Guten Tag, meine lieben Fans! …

Kuchen & Torten Kunterbuntes

Frühstücks-Muffins

Das war ja wieder ein Ding, moin Kinners! 😅 Eigentlich wollte ich keine Muffins backen. Hatte für meine Kollegen einen anderen Kuchen auserkoren. Als er fertig war dachte ich mir, dass er vielleicht für so viele hungrige Münder ein wenig zu klein ausgefallen ist… Also musste auf die Schnelle ein neues, zusätzliches Rezept her. Puh. …

Eigene Rezepte Kunterbuntes

Bines Apfelmus

Tagchen Leute, ich befürchte, ich mach mir einfach zu viele Gedanken. 🙄 Neulich beim Bäcker umme Ecke. Der Kunde neben mir ist an der Reihe und bestellt wie folgt: “Guten Tag, ich hätte gerne drei helle Brötchen!” Oh Mann, da kommen doch spontan wieder Fragen auf. Gibt es eigentlich einen IQ für Backwaren? Wenn es …

Desserts

Zwetschgen-Crumble

Kinners, heute gibts einen unfassbar guten Zwetschgen-Crumble. Ihr kennt ja alle diesen wunderbaren Kuchen ohne Teigboden, dafür mit Früchten und Streuseln aus der englischen und US-amerikanischen Küche, woll? Und ganz sicher habt Ihr alle schon mal gehört, dass der Crumble übersetzt Krümel bedeutet. Voll süß der Name, genau wie sein Geschmack, ne? Genau wegen des …

Brotaufstriche, Dips & Co

Apfel-Marzipan-Konfitüre

Hallo erstmal… ..ich weiß jetzt nicht, ob Ihr es wusstet, aber eine der schönsten Möglichkeiten, die der Thermomix zu bieten hat, kann sein? Rischtisch! Man kann selbst süßen Brotaufstrich basteln und den gibts NIRGENDWO käuflich zu erwerben! Nicht bei REWE, Edeka, Netto, Penny, Kaufland, Aldi…und wie sie alle heißen… Hammer, oder? Und wenn ich dann …

Kuchen & Torten

Apfelpuddingkuchen mit Krokant und eine kleine Streichholzstory (Teil 2)

Streichhölzer – oder wie man auf der Suche nach Feuer einen Konditoreikunst-Volltreffer landen kann… Schön, dass Ihr noch dabei seid. Grieß eich God, Mädels und Jungs. Guad Moang, Sandra! Den ersten Teil meiner kleinen Streichhölzergeschichte schloss ich mit den Worten: Und was es mit Hannes, dem Konditormeister und Besitzer des Cafè Bistro “Max Kuchenmanufaktur” in …

Salate Vorspeisen

Fruchtiger Käsesalat

Fruchtiger Käsesalat! Datt isses ja jetzt wohl am Donnerstagnachmittag! Oh, mein Gott, was ist der gut! Himmlisch! Habe als Apfelsorte den Boskop genommen und noch ein wenig mit Salz und Pfeffer nachgewürzt. Na, wenn der kein Schmackes hat, dann weiß ich es auch nicht mehr! Keine Ahnung, ob ich davon noch was übrig lasse, ich …

Desserts Kunterbuntes

Apfel-Birnen-Mus

Jetzt mal watt völlig anderes, Schneckschen. Filmtipp gefällig? Sagt mal, mögt Ihr eigentlich Filme, die vom Grundsatz her recht leise daher kommen, in denen man aber auch Lachen und Weinen kann und das möglichst alles gleichzeitig? Ja? Dann habe ich nun den ultimativen Filmtipp für Euch. Öhrchen gespitzt, Madame et Monsieur, der Titel: „Man lernt …

Desserts Kunterbuntes

Apfelmus – mit Schale gekocht

Ne Leute, so geht das aber nicht. Da durchwusele ich täglich meine grauen Zellen, durchstöbere jeden Quadratzentimeter meiner Hirnwindungen, krame nach irgendwelchen Anekdötchen aus der Vergangenheit zur allgemeinen Fan-Erheiterung, laufe permanent mit offenen Äugelken und gespitzten Öhrkes durch die Welt um neue originelle erzählenswerte Storys aufzutun und habe damit, ich will es mal so ausdrücken, …

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