Guten Morgen liebe Fans der Thermi-Küche, seit geraumer Zeit platzt unser Gewürzregal aus allen Nähten. Hier a little bit more Kurkuma, da ein wenig Kreuzkümmel. Nun stehen Gewürze in unserem Schrank, die ich teilweise nur aus der Fernsehwerbung kannte. Und bei Euch so, müßt Ihr auch bald anbauen? 😂😂😂 Einen richtig schönen und sommerlichen Sonntag… …
August 2015
Reibekuchen
Tach Fans, heute habe ich doch wieder mal was zu meckern! Nö, nicht über den Thermi, der hat seinen Dienst erneut perfekt geleistet. Innerhalb von 12 Sekunden / Stufe 5 hatte ich den Kartoffelteig für die Reibekuchen fertig. Ratzifatzi ging das. Das soll erst mal die kartoffelreibende Hausfrau in dieser atemberaubenden Geschwindigkeit nachmachen… Trotzdem hatte …
Rotes Thai-Curry mit Putenfleisch
Hallo Freunde! Was macht man an einem verregneten Sonntag nachmittag in Bochum? Gemütlich vor der Glotze abhängen und faulenzen natürlich… Na, fast….ein thailändisches Gericht aus dem Basiskochbuch ausprobieren trifft dann doch eher den Nagel auf den Kopf.
Käsekuchen mit Mandarinen
“Ein Käsekuchen für Kollegen, kommt selten wirklich ungelegen. Gegessen wird in kleiner Runde, so teilen wir geschickt die Pfunde!” Wie kann es anders sein, schon wieder eine Premiere! BACKEN mit dem Thermomix! Ja, liebe Thermi-Gegner, es ist korrekt, dass das schweineteure Teil keine Backofenfunktion besitzt. Unverschämt aber auch, was?
Gemüsecremesuppe
Seid gegrüßt Ihr lieben Neu-Abonnenten von Bines-Thermi-Welt! Ihr kommt gerade richtig, um bei der Zubereitung der Gemüsecremesuppe dabei zu sein. Auch dieses Süppchen ist mir fast auf Anhieb gelungen. Wieso fast? Naja, ich hatte doch tatsächlich keinen weißen Pfeffer mehr im Haus (das ist mir in meiner langjährigen Amateurkoch-Laufbahn auch noch nicht passiert) daher mußte …
Zabaglione
Guten Abend Thermi-Fangemeinde, soderle, unsere erste Ausgabe der Zabaglione haben wir soeben fertiggestellt. Für den Anfang schon einmal nicht sooo schlecht. Aber, das verschlimmbessern wir beim nächsten Mal noch ein bisserl, gell? Das Rezept aus dem Grundkochbuch war, für unseren Geschmack zumindest, reichlich süß. Die Konsistenz dagegen perfekt. Genauso muss eine Zabaglione sein! Die nächste …