So Leute. Bei diesem warmen Wetter mal watt schönes Leichtes! Grüner Salat mit Lasagne! Ne, ich hau mir die Kalorien nicht unnötig rein. Bei diesen Temperaturen gelüstet es einen ja mehr nach Salat, Obst und dergleichen. Boah, watt ein Geschmackserlebnis, die Salatsoße ist von meiner rheinländischen Lieblingstante. Süß angemacht und für mich der absolute Hit. …
Verfasst von
Sabine Hömberg
Tzaziki
Simsalabim Schneckschen, und schon ist die Woche um. Na, das grenzt ja fast an Zauberei, gell? Ich bin eh der Meinung wir sollten hin zur 4-Tage-Woche bei vollem Lohnausgleich. Da hat man doch noch richtig was vom Leben. Apropos zaubern, ich kann auch zaubern. Heute beispielsweise eine wunderbar kräftige Knofi-Fahne! Eines meiner leichtesten Übungen. Puh, …
Arme Ritter
Ne, Tach Leute. Jetzt muss ich aber doch mal eine Lanze für unsere Herren der Schöpfung brechen. Die Armen werden ja richtiggehend diskriminiert, zumindest hier in Bochum. Da schau ich doch heute morgen aus dem Fenster und sehe unser städtisches Entsorgungsunternehmen bei der Abfallbeseitigung. Dick und fett prangt folgender Schriftzug auf ihrem Einsatzfahrzeug: „Die Männer …
Sushi
So, der Ruhrpott hat mich wieder. Schönen Sonntag zusammen. Nein, was für wunderbare erlebnisreiche Tage! Selbstverständlich habe ich für Euch ein paar tolle Hamburg-Bilder mitgebracht. Nene, nix mit Landungsbrücken, Tierpark Hagenbeck, Reeperbahn, Außenalster, Fischmarkt oder Hamburger Kunstmuseum. Heute gibts Sushi satt aufs Auge! Wir sind doch hier auf einer Koch- und nicht Kulturseite, woll? Trotz …
Hackbällchen mit Tomatensoße und Böhnchensalat
Mittwoch. Tach zusammen. Für die meisten von Euch Bergfest, für mich: WOCHENENDE! Haltet durch, der nächste Freitag kommt bestimmt… Wie pflegte meine alte weise Tante immer zu sagen: „Lasst Euch nichts zur Sucht werden!“ Kinners, einer von uns muss jetzt mal vernünftig sein, daher verabschiede mich temporär mit Paulchen Panthers Worten: Heute ist nicht alle …
Apfel-Dessert
Nahmd! Nachdem mein gestriger Beitrag ja knapp an einer Körperverletzung vorbeigeschrappt ist, heute mal wieder ein etwas hübscheres Rezept. Nicht wirklich toll, aber immer noch besser als die Pilz-Bolognese, oder? Datt is gets ein Apfeldessert aus der Rezeptwelt. Ganz bewußt habe ich auch nur ein einzelnes Foto online gestellt. Wir tasten uns gemeinsam ganz langsam …
Pilz-Bolognese
Ja. Ich weiß. Die Fotos sehen mal so gar nicht appetitlich aus. Ich entschuldige mich hiermit in aller Form bei Euch. Sorry! Woran erinnert mich diese Farbe eigentlich? Irgendwie an Erde. Moor. Trüffelschweine. Modriger Waldboden. Will man das wirklich essen? Nächste Frage: Oh mein Gott, watt is datt denn überhaupt? Die Auflösung folgt………jetzt……. Kinners, datt …
Spaghettieis-Dessert
Salve, Knuffis Kennt Ihr alle schon das Spaghettieis-Dessert? Dieser Nachtisch ist absolut empfehlenswert. Einfach sensationell! Fantastisch! Isch liebe Spaghetti-Eis schon ewig, daher war sonnenklar, ein Dessert in dieser Geschmacksrichtung mußte einfach gut sein. ? Wußtet Ihr eigentlich, dass das Spaghetti-Eis bereits 1969 von dem Mannheimer Eisfabrikanten Dario Fontanella erfunden und auf den Markt gebracht wurde? …
Bratkartoffeln
Ihr Lieben, heute verrate ich Euch mein langjähriges, und immer sehr beliebtes, Rezept „Bratkartoffeln a la Bine“. Selbstverständlich mit den viel gewünschten Röstaromen und somit ohne Thermi, versteht sich! 😂😂 Die sind wirklich der absolute Burner! Probierts aus… 3 EL Butterschmalz 250g Katenschinken 1 EL Olivenöl 2 kleine Zwiebeln 700g Pellkartoffeln (festkochend) Salz, Pfeffer 1. Katenschinken …
Spaghetti mit Chiligarnelen
Kinners, heute Morgen hatten sie mal wieder im SAT.1 Frühstücksfernsehen den Thermi drauf. Eine kleine Ankündigung zum Thema „Thermomix gegen Sternekoch – Das Duell“. Zu sehen heute Abend in der Akte um 22.45 Uhr. Duellpartner der Sterneköche ist diesmal unser Thermosternchen. Boah, so langsam sind abba alle Youtube-Stars fernseh- und duelltechnisch durch, oder? Muss ich …