Der etwas andere Thermomix®Blog

Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse Kunterbuntes

Blaukraut zum Reinlegen

Gestern morgen beim Frühstück. Ralf beschäftigt sich mit seiner Lieblingssportart und nuschelt sich einen so halblaut in seinen nicht vorhandenen Bart. Ich bin, als immerzu aufmerksame Gattin, natürlich ganz Ohr und nehme folgende Wortfetzen davon auf: „…nuschelnuschelnuschel…ohh, is ja Belgische Woche…“ Mädels, ganz so unbedarft bin ich nach vielen Jahren Zusammenleben mit einem fußballbegeisterten Mann …

Kuchen & Torten

Apfelkuchen mit Schmand

Samstag. YEAH! Die Woche ist doch total verflogen, was? Irgendwie hab ich gerade meine Witze-Phase. Sorry, da müßt Ihr jetzt mal durch, woll? Legt sich erfahrungsgemäß auch schnell wieder. Gast zur Kellnerin: „Ist das ein Apfel- oder Pfirsichkuchen?“ Darauf die Kellnerin: „Ja schmecken Sie das denn nicht?“ Gast: „Nein.“ Kellnerin: „Na dann ist es doch …

Salate

Eisbergsalat fix und fertig mit Omas Salatsauce

Einen schönen Tag allerseits, an dieser Stelle möchte ich neugierigerweise einmal ein interessantes Thema ansprechen. Es ist, im Zusammenhang mit dem TM5, immer mal wieder zu lesen und zu hören, dass Thermomix-Besitzern die Fähigkeit der Kochkunst gänzlich abgesprochen wird. Stattdessen, so heißt es, muss man doch einfach nur lesen können. Kochen is ja wohl nicht! …

Geschichten & mehr

Unverdiente Vaterschaft

Man erlebt doch immer wieder unglaubliche Situationen. Vor einiger Zeit war ich mit einer Freundin mal wieder in der Stadt. Nachdem wir unsere Einkäufe erledigt hatten, kehrten wir noch in einem netten kleinen Café zum Pläuschchen ein. Wir unterhielten uns sehr angeregt miteinander bis sich ein Mann (70 Jahre, wie sich später herausstellte) ungefragt vom …

Salate

Fruchtiger Rohkostsalat mit Essig-Öl-Dressing

So Kinners, etwas Leichtes braucht der Mensch! Vor allen Dingen am Montag, was? 😂 Nein, das war ja wohl ein wundervolles frühlingshaftes Wochenende. Herrlich. Wurde aber auch Zeit, der Winter war mal wieder recht lang. Auch in diesem Jahr durften die Bildchen auf Facebook und Stimmen der Zeitumstellungsgegner nicht fehlen, was? Ich amüsiere mich jedes …

Desserts

Herrencreme aus dem Münsterland

[Werbung] Ein fröhliches Hallo in die Runde! Nur mal eben kurz: Heute gibts Münsterländer Herrencreme aufs Auge. Richtig lecker. Halleluja! Luhja! Luhja, sog i! Bitte 100 ml weniger Milch nehmen, dann wird die Konsistenz, so man Freund des guten Rums ist, perfekt. Wenn Ihr versteht, was ich damit ausdrücken möchte, woll? Ich hab einen Sailor …

Eigene Rezepte Hauptgerichte Fleisch & Fisch & Gemüse Kunterbuntes

Mettwurstpfannküchl und Gurkensalat á la Frau Dünschede

Moin Leute! Schon mal Mettwurst-Pfannkuchen gegessen? Nicht? Den müßt Ihr echt mal testen. Dazu einen knackigen, dieses mal ganz besonderen, Gurkensalat und es bleiben keine Wünsche mehr offen. Bei mir zumindest! 😍 Vor einiger Zeit hatte ich mal wieder mein allererstes Kochbuch mit dem klingenden Namen „Das elektrische Kochen“ von Elisabeth Meyer Hagen in der …

Brot, Brötchen & Faltenbrote Kunterbuntes

Schmandschiffchen

Hallo erstmal… …habt Ihr schon mal Schmandschiffchen zubereitet? Superlecker, vorausgesetzt man nimmt den richtigen Käse. Uns war der Bergkäse-Vorschlag dann doch etwas sehr streng im Abgang… So oder so, es ist auf jeden Fall eine tolle Partyidee. Erstaunlicherweise schmecken sie sogar kalt noch klasse und können Stunden vor dem Event zubereitet werden. Laut Rezeptangabe sollte …

[instagram-feed]