Ich weiß, ist ein bisserl früh für so ein deftiges Mittagessen. Steht aber für Sonntagmorgen 7:40 Uhr genauso auf meiner ToDo-Liste. Da müßt Ihr jetzt durch Kinners, es hat niemand gesagt, dass es leicht ist Bines Thermomix-Welt-Liker zu sein. Außerdem kommt die Ursprungsidee ja nicht wirklich von mir, sondern von der lieben Susanne. Moinsen Susanne, …
Spaghetti aglio, olio e pomodorini
Mädels, zwischen der ganzen Karnevalsfeierei müßt Ihr aber auch mal einen Happen essen. Nicht, dass Ihr mir noch vom Fleisch fallt, ne? Und damit das nicht passiert, hab ich heute ein Ruckzuck-Gericht für Euch vorbereitet. Gut, wegen des Knofis solltet Ihr Eure Bützchen vorher verteilt haben, nachher ist eher schlecht… Wie pflegte meine Urgroßmutter väterlicherseits …
Backtrennmittel
Da isses, datt Backtrennmittel! Braucht man datt wirklich? Soll ja ein Must-have sein, wie man überall so hören und lesen kann. Ehrlich gesagt, bis vor ein paar Monaten habe ich von diesem Zeugs noch nie watt gehört und nun ist es in aller Munde…ähm…Backformen. Bin ja schon schwer gespannt, ob ich genauso darauf schwören werde. …
Nusskuchen
Tach Schnuffels Um ein Haar hätte ich gerade etwas despektierlich geschrieben:“Wißt Ihr eigentlich wie lange dieser Nusskuchen bei mir schon rumliegt?“ Nein, das hätte er wahrlich nicht verdient. Der Nusskuchen aus dem Grundkochbuch. Und alles nur, weil ich bisher zuviele andere Rezepte getestet und ihn doch glatt übersehen habe. Dabei ist er zum Übersehen einfach …
Französisches Baguette
Und nü? Nü gehen wir nach dem gestrigen, doch eher ernsterem Thema einfach mal wieder zum Tagwerk über und posten lecker Brot, ne? Ein fröhliches Hallo mal einfach so in die Runde geworfen… Ich bin ja immer wieder aufs Neue völlig baff, aus wie wenigen Zutaten man derartig spektakuläre Ergebnisse erzielen kann. Mehl, Hefe, Zucker, …
Tomaten-Paprika-Chutney
Ihr Lieben, heute ist mir, bei aller Vorliebe für die spaßige Seite des Lebens, doch mal ein wenig ernsthafter zumute. Seitdem ich mich etwas intensiver auch auf Facebook herumtreibe, habe ich doch einige neue Erkenntnisse dazu gewonnen. Spannend, spannend diese Art von „Second Life“. Mannomann, was geht da die Post ab! Wie oftmals ein erbitterter …
Vanillepudding
Gestern zufällig den Sprengmeister Michael Franzen bei „Wer wird Millionär“ gesehen? Moin Moin Ihr Schnuffels! Da bekommt der Knabe doch folgende Frage: Welches synthetisch erzeugte Aroma wird zu einem Großteil aus Abfällen gewonnen, die bei der Papierherstellung anfallen? A) Vanille B) Minze C) Karamell D) Rumaroma Antwort A natürlich! Kinners, wir hätten die halbe Millionen …
Mediterraner Käsedip
Ich schreib jetzt nicht: Alle schon wach? Vermutlich bekomme ich keine Antwort. Ne, Kinners, ich muss echt bekloppt sein, es ist Sonntagmorgen, 6:15 Uhr und ich kann schon nicht mehr schlafen. Also, was stellen wir Produktives mit diesem Umstand an? Richtig, ich serviere Euch in der Früh schon den Mediterranen Käsedip aus dem Grundkochbuch. Müßt …
Eier in Senfsoße mit Salzkartoffeln
So, jetzt bin ich auch wieder up to date! Mein erstes Gericht aus der neuen Ausgabe der Zeitschrift MIXX ist ausprobiert. Testobjekt aktuell in Bochum: Eier in Senfsoße mit Salzkartoffeln. (Seite 79) Stellt Euch vor, das All-in-One-Rezept hat sogar gefunzt und schmeckt bombig. Zugegeben, bei diesem einfachen Gericht sicher kein Hexenwerk! Aktuell herrscht ja in …
Süchtigmachender Datteldip
Alle noch da? Na, wenn dat nich ma schön is….🙂 Kennt Ihr eigentlich schon den süchtigmachenden Datteldip aus der Rezeptwelt? Nicht? Na, dann aber mal flott gepostet. Wr lieben ihn!!! Süßlich-scharf als schneller Aufstrich zum leckeren Baguettebrot reichen, einfach himmlisch! Der darf ja wohl auf keiner Party mehr fehlen! 😍😍 Eure Bine Rezept: Süchtigmachender Datteldip