Neue Woche, neue Bochumer Geschichten. Let’s go! Gestern war ein wenig sporteln angesagt, wir können ja nicht nur Kochen und Essen, woll? Da wird man echt adipös von, glaubt mir. Also nix wie die Räder rausgeholt und ab über den Emscher Park Radweg zur Jahrhunderthalle getourt. Radeln finde ich grundsätzlich klasse. Aber wieso in Herrgotts …
Monat
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Juni 2017
Paprika-Zucchini-Quiche
Schönen Sonntag zusammen! Boah, ab und zu geht mir Wikipedia mal so richtig gepflegt auf den Keks. Da will ich mich zum Thema Quiche im Netz ein wenig schlau machen und lese folgenden Satz: „Quiches WERDEN in einer runden Tarte-Form gebacken.“ Sonne Form habbich abba nich Wikipedia? Und nü? Ne, da krisch isch doch am …
Paprika-Salat -Pikant mit Schafskäse
Samstag. Das ging ja flott diese Woche. Verrückt. Und auch heute vertreibe ich Euch ein wenig die Zeit mit meinen kleinen Geschichten, die die Welt nicht braucht. Heute im Portfolio von Bines-Thermi-Welt: Zwei sehr bemerkenswerte Regionen und ihre sprachlichen Besonderheiten in diesem unserem Lande. Jede Region hat ja ihre kleinen und unglaublich liebenswerten Eigenarten, ne? …
Naturjoghurt – Automatisches Rezept aus dem TM5
Kinners! Da isser endlich. Der Tag der Tage. Noch ein weiterer besonderer Tag, der in meinem Kalender rot angestrichen werden muss. Nein, ich werde natürlich nicht maßlos übertreiben. Aber, was gesagt werden muss, muss einfach gesagt werden. Jepp, es ist endlich vollbracht. Mein allerallererster Naturjoghurt, der von der Konsistenz her absolut perfekt geworden ist, steht …
Spargel-Erdbeer-Salat mit Basilikum
Hallöchen, liebe Genießerinnen und Genießer! Da bin ich schon wieder. Und Ihr ja auch. Kaum zu glauben. Heute wieder mal mit einem leichten Rezept. Ob es in den gestrigen Abendstunden in Bochum noch watt zu schnabbulieren gab? Mitnichten Schneckschen, selbstverständlich bin ich standhaft geblieben und habe dem trockenen Franzosen plus Naschzeugs trotzig meine Stirn geboten. …
Frankfurter Grüne Soße
#Werbung Hurra, die Hesse komme! Frankfodder grie Soß in Bines-Thermi-Welt. Schneckschen, lasst Euch nicht vom Etikettaufdruck der siebenerlei Kräuter irritieren. Ich schätze mal, es handelt sich hier um einen fetten Schreibfehler. Mönsch, da stolpere ich doch eher zufällig vor geraumer Zeit über eine Packung Kräuter für die Frankfurter grüne Soße. Ne Leute, da gab es …
Pizzasonne
Weekend! Yeah! Nachdem die Hackfleischsonne vor ein paar Wochen bei uns großen Anklang gefunden hat, war es nur noch ein kleiner Schritt zum Projekt Pizzasonne. Ein fantastisches Rezept, kombiniert mit dem göttlichen griechischen Krautsalat, natürlich auch in diesem Blog zu finden, echt eine Wucht in Tüten, woll? Apropos WOLL, woll? Diese wunderbare westfälische Refrainfrage, angehängt …
Marlies Pudding-Mohnkuchen mit Birnen
Yes, Weekend! Tschaka! Kennt Ihr das? Ihr habt Euch einen ausgeklügelten Tagesplan wunderbar zurecht gewurschelt und schwupps kommt was dazwischen und es muss improvisiert werden. Plan im Eimer und die neue Anforderung wird dazwischen geschoben. Den Müttern unter uns wird das wahnsinnig bekannt vorkommen, gell? Dieses Erlebnis hatte ich gestern. Im positivsten aller Sinne. Die …
Kirsch-Schmand-Kuchen
Kinners, wann genau hattet Ihr eigentlich Euren letzten Lachanfall? Ich hoffe sehr, er liegt noch nicht allzu lange zurück. Bei mir war es erst neulich wieder soweit, in einem Telefonat mit meinem Cousinschen. Die Gute hat sich, trotz heftiger Rückenschmerzen, völlig schlapp gelacht. Und konnte sich, zumindest für diesen kurzen Zeitraum, ein wenig von Ihren …
Einback oder Reihenwecken
Guten Morgen Schneckschen! Kennt Ihr alle Einback? Einback ist ein Gebäck aus einem süßen Hefeteig gebacken. Eigentlich ein Zwischenprodukt für die Herstellung von Zwieback. Wird aber unverarbeitet eben als Reihenwecken gegessen und schmeckt dann ähnlich wie ein Milchbrötchen. Habt Ihr das gewußt? Spannend, oder? In unserem sauerländischen Dörflein gab es früher einen Bäckerwagen der Mittwochs …