Der etwas andere Thermomix®Blog

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Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang

Heiligabendessen – Schlesische Weißwürstchen und Geräucherte

Fröhliche Weihnachten, meine Lieben! Und? Satt geworden? 😅🤣🤣🤣 Bei uns gabs mal wieder unser traditionelles, gar spärliches 🙈 Heiligabendessen auf der festlichen Tafel. Schlesische Weißwürstchen und Geräucherte mit Sauerkraut. Normalerweise reiche ich dazu Salzkartoffeln, auf Wunsch meiner Tochter aber dieses Jahr mit Kartoffelpü. Na, da ist die Mutti doch flexibel, woll? 👩‍👧 Als Dessert die …

Eigene Rezepte Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang Kunterbuntes

Rosenkohl und Salzkartoffeln in Schinken-Käsesoße

Hallo, Ihr Rezeptehungrigen! T’schuldigung Jan! Rosenkohl poste ich ja wirklich nicht sooo oft, ne? Für alle anderen nun, außer dem lieben Jan, habe ich jetzt mal ein wirklich wunderbares Rezept. Was man nicht alles traumhaftes zusammenfudeln kann, wenn man einfach nur mal ein paar Reste verwerten will. Hier ein Eckchen Gouda, da noch etwas Schmand. …

Eigene Rezepte Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang

Salzkartoffeln mit Wirsing-Sahne-Sauce

Hallo liebe Thermi-Begeisterten und solche, die es noch mal werden wollen! Ein Blick in unseren Kühlschrank und heute war schnell klar: Es steht Resteverwertung auf dem Speiseplan. Kartoffeln, Parmesan, 1 Stck. Gouda, Zwiebeln, 1/4 Kopf Wirsing, Schinkenwürfel und Sahne galt es zu verarbeiten. Also, wat gibts nu? Richtig: Salzkartoffeln in Wirsingsahnesauce. Zubereitung wieder mal frei …

Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang

Senfeier mit Dill und Salzkartoffeln

Hallihallohallöle, erwähnte ich bereits, dass die einfachsten Sachen meist die Besten sind? Nachdem ich einen Tipp bekommen habe, dass man Eier auch im Varoma garen kann, ging mir dieses Gericht so gar nicht mehr aus dem Kopf. Schwuppsdiwupps und umgesetzt! Senfeier mit Salzkartoffeln. Ohne viel Schnickschnack. Puristisch. Einfach gut. Beim nächsten Mal würde ich Kartoffeln …

Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang

Hackfleischbällchen mit Salzkartoffeln und Rosenkohl

Liebe Liker von Bines Thermomix-Welt, vor kurzem hatte ich einfach mal Lust auf Hackfleischbällchen mit Rosenkohl und Kartoffeln. Gesagt, getan. Zutaten spontan eingekauft und los ging es mit der Rezeptesucherei in diversen Kochbüchern. Es brauchte doch “nur” noch ein passendes All-in-One-Rezept. Na, diese Suche hatte ich mir wirklich einfacher vorgestellt. Als ich so gar nicht …

Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce, Salzkartoffeln und Romanasalat

Hallo liebe Interessierte von Bines Thermomix-Welt, nach einem ausgiebigen Spaziergang und Besteigung der Halde Hoheward bekommt man wirklich Appetit. Sicher wißt Ihr, dass es diverse Bergehalden im Ruhrgebiet gibt. Der Begriff Bergehalde stammt übrigens aus dem Bergbau und ist eine Formulierung für “taubes Gestein”. Dieses spezielle Gestein fällt beim Abbau von Steinkohle an, durch die …

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