Hallo meine lieben Leser!
Ein bisschen Normalität in diesen Tagen kann nicht schaden. Man kann sich nicht 24/7 mit Negativ-Nachrichten beschäftigen.
Noch haben wir die Wahl, daher bemühe mich ebenfalls aktiv dazu beizutragen. Auch das gehört für mich dazu die eigene Resilienz weiter zu stärken.
Niemand, Ihr Lieben, braucht ein schlechtes Gewissen zu haben, wenn er sich immer noch mit den angenehmen Dingen des Lebens beschäftigt!
Meine Meinung. 😘
Aus diesem Grund mal was Schönes in eigener Sache:
Mein Bloggerjob ist definitiv besser als der eines jeden berühmten Buchautors!
Ich liebe ihn! Merkt man, oder? 🙃
So nah am Leser ist doch das Beste, was einem als Schreiberling passieren kann. Sofortige Reaktionen und ehrliche Meinungen zu allen möglichen Themen.
Nicht ausschließlich zu Rezepten, aber auch! Es gibt noch soviel zu besprechen! 🤪
Zum heutigen, zur Abwechslung mal, Thermomix Rezept. Damit mein Fanpagename auch irgendwie einen Sinn ergibt.
🙈😆😆😆
Sagt mal, liebt Ihr eigentlich auch Desserts, welche fruchtig und zugleich cremig schmecken?
Ja? Das passt ja, da hätte ich was wirklich Köstliches für Euch in meinem Portfolio! 😍
Ich hab mir die Tage ein göttliches Orangen-Mascarpone Dessert zusammengebastelt. Megaschnell zubereitet und geschmacklich ein Träumchen, guckt mal:
Bines Orangen-Mascarpone Dessert
Zutaten:
700 g Orangensaft (ohne Fruchtfleisch)
2 Päckchen Vanillepuddingpulver
150 g Zucker
200 g Sahne
250 g Macarpone
2 Päckchen Vanillezucker
2 TL Orangenpaste
Raspel Schokolade oder ähnliches zum Verzieren.
Zubereitung:
1. Orangensaft, Puddingpulver und Zucker in den Mixtopf geben. Kurz 7 Sekunden auf Stufe 6 verrühren. Danach 7 Minuten/90 Grad/Stufe 3 aufkochen.
2. Die Masse in eine Schüssel umfüllen, Orangenpaste und Vanillezucker einrühren und erkalten lassen. Zwischendurch mit einem Schneebesen immer mal wieder rühren.
3. Nun die Sahne schlagen. Ich nehme dazu immer einen Handmixer. Geht schneller und es gibt weniger zu spülen. 🙈 Zur Seite stellen.
4. Zum Schluss die erkaltete Orangenmasse mit dem Handmixer verrühren, jetzt die Mascarpone dazu, alles zusammen mixen. Nun die Sahne mit einem Schneebesen locker unter die Orangen/Mascarpone Creme unterheben. Verzieren nach Geschmack. Wir stehen auf Schokoraspeln Zartbitterschokolade… 😋
The Best! Großes Indianer-Ehrenwort! 🤗
Schönes Wochenende, woll? Das Wetter ist ja geradezu bombastisch. Also ab in die Natur mit Euch…
🚶♀️🚶♂️🚶♀️
Tüskes, Eure Bine
