Tach zusammen! Das war wieder so ein Dingen, Freunde! Die spontanen Kreationen sind doch immer noch die leckersten, oder? Wie heute mal wieder. Der tiefgekühlte Schellfisch wartete schon geraume Zeit auf Verarbeitung. Karotten und Porree ebenfalls. Damit muss man doch was Interessantes anstellen können? 🤔 Jawoll! Und zwar das: Überbackener Schellfisch auf Möhren-Porree-Gemüse Zutaten: 6 …
Verfasst von
Sabine Hömberg
Schweinefilet in Frischkäse-Kräutersoße
Heute Morgen, liebe Leutz, stöberte ich in meiner Auswahl an Rezepten, die bisher noch nicht auf Facebook veröffentlicht sind. Dieses Rezept hatte ich mit einer kurzen Randnotiz vermerkt: „Vorstellung im Herbst“. Es folgte ein Blick nach draußen, es ist doch schon Herbst, oder? 🙈 Bei diesen Temperaturen schmeckt das Schweinefilet schon, da wette ich drauf. …
Hähnchen mit Paprika-Möhren-Reis & Soße
Kinners, tagchen, ich weiß ja nicht, wie es Euch bei diesem Thema geht, deswegen frag ich mal ganz wissbegierig…🙈 Noch vor ein paar Jahren habe ich, wenn ich mitbekam dass jemand regelmäßig etwas verlegte, ernsthaft gedacht: „Oh ne, wie tüddelich muss man sein? Könnte mir nicht passieren…“ Jo. Heute bin ich dann doch recht kleinlaut …
Gemüse-Lasagne á la Bine
Hallo? Jemand zu Hause? 🥳 Ich hätte da noch kurz ein neues Rezept anzubieten. Vorausgesetzt, Ihr mögt Lasagne. Wenn nicht, scrollt fix drüber wech. Aber lasst Euch eines sagen: „Großer Fehler, ganz fürchterlich großer Fehler!“ 🤪 Wer keine reine Gemüse-Lasagne mag, der brate noch 300 g Hackfleisch mit einer Zwiebel in der Pfanne krümelig …
Hähnchenbrust mit Mini-Romana Salat
Hallo Ihr Lieben! Manchmal muss es nach der Arbeit einfach schnell gehen. Kennt Ihr sicher alle, woll? 😅 Fix gemacht, gesund und lecker soll es sein. Heute habe ich mich für eine saftige Hähnchenbrust und einen, etwas süßer angemachten Romana-Salat mit Strauchtomaten entschieden. Das Rezept stammt von meiner rheinländischen Patentante Regina und ist mein Standard-Dressing …
Maultaschen-Pfännle aus der Eisenpfanne
Huhu, ich bins nochmal kurz! 🥳 Mit einer kleinen Anregung für den ein oder anderen interessierten Leser in Bines Thermi-Welt. Dafür brauchts natürlich nicht zwingend eine frisch eingebrannte Eisenpfanne, inklusive Grill. Auch keinen Thermomix, Ihr Lieben! 🤡 Vielen Dank an dieser Stelle, dass Ihr auch bei Rezepten ohne diese Küchenmaschine so herrlich offen seid. Ich …
Bines Kräuter-Pan-Pizza aus der Eisenpfanne
(Werbung) Guten Morgen. Tagesthema am Sonntag in Bochum? Kinners heute packe ich, im wahrsten Sinne des Wortes, ein echt „heißes Eisen“ an. Selbstverständlich mit Ofenhandschuhen, woll? 😬 Hat denn nun mein Experiment „Einbrennen einer Eisenpfanne mit Leinöl“ geklappt oder war die Katastrophe perfekt? Aus meiner heutigen Sicht kann ich Euch folgendes brühwarm berichten… Es braucht …
Projekt Eisenpfanne
Servus zusammen! 🙋♀️ Jetzt mal was ganz anderes… Da kommt mein Gatte doch vor ein paar Tagen von seiner Einkaufstour zurück, zieht ganz stolz eine sauschwere Eisenpfanne aus dem Einkaufskorb und meint im Brustton der Überzeugung: „Können wir doch bestimmt auch mal gebrauchen Schatz, war im Angebot…“ Ein klitzekleines bisschen kam ich mir schon vor …
Basilikum-Pesto
Ja Freunde, das Leben an der Seite einer Foodbloggerin kann zuweilen recht hart sein. 😅 Guten Morgen zusammen. Es ist auch hier natürlich nicht alles Gold, was glänzt, deshalb mag ich heute mal wieder ein klitzekleines bisschen aus dem Nähkästchen plaudern. Neulich in Herne. Wir radeln in die Nachbarstadt und nehmen uns ein paar Stunden …
Bohneneintopf á la Bine
Tach Leute! Da der Sommer 2021 doch sehr zu wünschen übrig lässt, dachte ich so bei mir: „Mensch Bineken, mach mal watt zum Aufwärmen für die Bande…“ Nicht, dass Ihr mir hier noch erfriert, ne? 🤪 Also, bei der nächsten Regenphase fix meinen Bohneneintopf gekocht. Da wirds Bäuchlein und gleich das Herzlein mit warm. Ährlisch! …