Servus Ihr Lieben! Kurze Frage: Hat jemand von Euch schon mal die wunderbaren Brezn selbst produziert? 😍 Ich bin letztens spontan auf die Tiefkühlvariante gestoßen und fand sie, frisch aufgebacken, durchaus recht gut essbar. Ich bin mir jedoch sehr sicher, das geht besser! Im Netz gibt es natürlich auch diverse Rezepte, ich wäre da jetzt …
Hömbergs Soleier
Moinsen Fans! 🙋♀️ Ich möchte Euch heute Morgen eine kleine, nostalgische Geschichte aus meiner Jugend erzählen. Einigen Lesern ist sicherlich mittlerweile bekannt, dass meine Eltern im Schmallenberger Sauerland über ein Jahrzehnt eine recht bekanntes und sehr gut gehendes Lokal namens „Spelunke“ besaßen, ne? Mein Vater liebte es in der Küche zu werkeln und seinen Gästen …
Hasenfrühstück
Holdrio Fans! Ich bin vielleicht eine Schnarchnase! 😅 Seit ein paar Jahren schaue ich mir, ziemlich entspannt, den alljährlich zu Ostern neu aufkommenden Hasenfrühstück-Hype an. Bisher hab ich immer gedacht: „What? Möhren in einer Marmelade? Muss das wirklich sein?“ 😅 Watt soll ich sagen Leute? Es MUSS sein. Ach deswegen der Hype! Ich Schnellmerker ich… …
Bines Tomaten-Paprika Quiche
Ach Mensch Leute! 😅 Ein strammes Jahr Pandemie hat Spuren hinterlassen und macht sich, mehr und mehr, auch in der häuslichen Kommunikation mit dem Gatten bemerkbar. 😐 Gefühlt alle zwei Wochen sind neue, meist wenig nachvollziehbare Regeln, am Start. Keiner weiß doch mehr genau, was aktuell im eigenen Bundesland wirklich Phase ist. 🙄 Wie dem …
Gouda im Thermomix reiben
Tach Freunde! 😎 Was macht man mit einem etwas länger im Kühlschrank liegenden Stück Gouda, welches niemand mehr so recht auf einer Stulle essen mag? 😅 Korrekt. Geriebenen Käse! 180 g gewürfelten, kühlschrankkalten jungen Gouda 1/2 EL Speisestärke (dazu erzähle ich gleich noch was 😑) Beide Zutaten in den Mixtopf füllen und 20 Sekunden/Stufe 5 …
Möhreneintopf mit Mettwurst
Good Morning Boys and Girls! 🙋♀️ Das Rezept kommt gleich, erst muss ich Euch noch was erzählen… Ihr kennt sicher alle die Sendung „First Dates Hotel“ und seinen Vorgänger „First Dates – ein Tisch für zwei“? Oder etwa nicht? 😬 Bei meiner ersten Nennung handelt es sich um ein etwas neueres Fernsehformat bei dem beziehungswillige …
Bines herzhafter Rosenkohl
Hossa Freunde! 🤡 Da wollte ich doch eigentlich dieses neue Rosenkohl-Rezept erst Sonntag posten. Und nun muss ich morgen unbedingt Boule spielen und hab leider keine Zeit. 🤷♀️ Ich hoffe, Ihr seid mir nicht allzu böse…😬😬😬 Hier isses also, lasst es Euch mal wieder fein schmecken schmecken, woll? Oder auch nicht. 🤪 Wer auf Rosenkohl …
Ungarisches Paprikagulasch
Grüß Gott, liebe Leutz! Vorgestern hab ich seit ewigen Zeiten mal wieder ein ungarisches Gulasch, ganz oldschool, im Bräter zubereitet. Also ich weiß nicht, wie Ihr das findet, aber ich denke, ein wirklich schmackhaftes Gulasch gehört einfach nicht in den Thermomix. Sorry, meine Meinung. 😬 Auch das viel gepriesene Malzbiergulasch aus unserer geliebten Küchenmaschine hab …
Toast Hawaii
Happy Valentine, woll? 💝 Kinners, wir müssen reden. Über Fernsehköche. Und uns. 😅 Also genauer gesagt über Eure Vorlieben und Abneigungen. Und natürlich meine Favoriten. Und Außenseiter! 😬 Den Lafer beispielsweise, den mog i net. Der Typ ist mir zu künstlich, etwas aufgedreht. Oder Steffen Henssler, der Knabe ist mir zu derb in seiner Sprachauswahl. …
Heiligabend mit Puffel und Paffel
🌲🎋🌲 Am Morgen des Heiligen Abend erwachte ich plötzlich, weil es mich an meinen Fußsohlen kitzelte. Es war noch stockdunkel draußen und ich war zuerst furchtbar erschrocken. 😱 Noch im Halbschlaf knipste ich das Licht an und zog die Bettdecke ein wenig hoch, um meine Füße sehen zu können. Da sah ich Puffel und Paffel, …