Der etwas andere Thermomix®Blog

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Lachs-Sahne-Sößken
Eigene Rezepte Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang

Bines Bochumer Lachs-Sahne Sößken mit Erbsen auf Linguine

Neulich in Bochum an irgendeinem Morgen im Herbst 2020.😎 Wir schauen mal wieder aufmerksam Frühstücksfernsehen. Auf dem unteren Rand des Bildschirmes bewegt sich eine Laufbandeinblendung mit dem Spruch: “Wenn der Postmann zwei Mal klingelt.” Ralf, etwas verwundert: “Echt jetzt, das ist so richtig? “Zwei Mal” hätte ich hundertprozentig zusammen geschrieben…” 😅 Bine googelt, selbst etwas …

Eigene Rezepte Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang Kunterbuntes

Sushi

So, der Ruhrpott hat mich wieder. Schönen Sonntag zusammen. Nein, was für wunderbare erlebnisreiche Tage! Selbstverständlich habe ich für Euch ein paar tolle Hamburg-Bilder mitgebracht. Nene, nix mit Landungsbrücken, Tierpark Hagenbeck, Reeperbahn, Außenalster, Fischmarkt oder Hamburger Kunstmuseum. Heute gibts Sushi satt aufs Auge! Wir sind doch hier auf einer Koch- und nicht Kulturseite, woll?  Trotz …

Brotaufstriche, Dips & Co Eigene Rezepte Kunterbuntes Vorspeisen

Franceskas und Bines Lachsaufstrich (Gemeinschaftsaktion)

Griaß eich Gohd! Vor Kurzem habe ich Obatzter, eine bayrische Spezialität, in Bines Thermi-Welt vorgestellt. Erinnert Ihr Euch noch an Franceska, die ein absolut begeisterter Brotaufstrich-Fan ist? Sie gab mir einen Megatipp für ein weiteres Schmankerl, welches ich gerne in mein Portfolio aufnehme. Und hier isser, live und in Farbe: Grundlage Franceskas Lachsaufstrich, speziell auf …

Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang

Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce, Salzkartoffeln und Romanasalat

Hallo liebe Interessierte von Bines Thermomix-Welt, nach einem ausgiebigen Spaziergang und Besteigung der Halde Hoheward bekommt man wirklich Appetit. Sicher wißt Ihr, dass es diverse Bergehalden im Ruhrgebiet gibt. Der Begriff Bergehalde stammt übrigens aus dem Bergbau und ist eine Formulierung für “taubes Gestein”. Dieses spezielle Gestein fällt beim Abbau von Steinkohle an, durch die …

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