Der etwas andere Thermomix®Blog

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Kuchen & Torten

Russischer Zupfkuchen

Tachchen Schneckschen! Habt Ihr Euch eigentlich jemals die Frage gestellt, ob der Russische Zupfkuchen tatsächlich gebürtiger Russe ist? Ich schon. Just für diesen Artikel. Aber auch ohne Recherche für meinen Blog wird im Hause Bines-Thermi-Welt recht viel gegoogelt. Manchmal denke ich so bei mir, wie haben wir unsere Neugierde eigentlich ohne Internet und Onkel Google …

Salate

Blaukraut-Salat

Hallo? Jemand zu Hause? Kurze Frage: Hat hier möglicherweise irgendeiner von Euch ein Schulkind daheim und wenn ja, dürften der Ralf und ich uns das Haserl mal die Tage alibimäßig, so für knapp zwei Stündchen, ausleihen? Manchmal ist man ohne kleine Kinder in der Familie ja ungemein gehandicapt. Manno, heute ist doch Kinostart von “Findet …

Desserts Kunterbuntes

Nutella Hörnchen von ThermoTasty

Das Grauen hat, wie Ihr alle mitbekommen habt, seit gestern einen Namen: Weißkohl an Nudelkelchen. Schrecklich war datt, woll? Aber, an dieser Stelle sei Euch ein extrem dickes Lob ausgesprochen. Schneckschen, Ihr seid unglaublich tapfer gewesen. Eine Likerflucht ist, laut meiner gestrigen Statistik, überraschenderweise nicht eingetreten. Ich weiß, es war ein abenteuerliches Wagnis, aber es …

Brot, Brötchen & Faltenbrote

Knusprig frische Sonntagsbrötchen von Sandra Backwinkel

So. Dreiunddrölfzigster Brötchenbackversuch. Heute die schnellen, knusprigen, knackigen Sonntagsbrötchen aus dem Thermomix von Sandra Backwinkel. Was soll ich sagen, Nadja Langel? Dein Tipp ist wirklich super gewesen. Das sind mal leckere Brötchen. Gut, an der Form muss ich noch ein bisserl schleifen…<= ACHTUNG doppeldeutig! …aber sonst sind es die besten weißen Brötchen, die ich bisher …

Salate

Karotten-Weißkohl-Salat mit Erdnüssen

Letzte Nacht habe ich kein Auge zugemacht, Kinners. Solche Hiobsbotschaften gehen ja nicht spurlos an einem vorbei. Ich weiß noch gar nicht, wie ich mit dieser schlechten Nachricht umgehen und wie es überhaupt weitergehen soll. Brangelina ist tot. Mausetot. Prickelpitt und Angie in dieser Konstellation wird es nie wieder geben. Worüber wollen die einschlägigen Boulevardblätter …

Rotkohl
Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang

Rotkohl von Duddelchen

Nein, ich bin nicht faul. Ich will es etwas anders formulieren. Tach Mädels. Kochtechnisch gesehen, habe ich in den letzten Jahrzehnten wohl überwiegend nach dem Ökonomischen Prinzip gelebt. Genauer gesagt, nach dem Minimalprinzip. In der Küche wurde grundsätzlich versucht, mit einem möglichst geringem Einsatz von Mitteln, ein vorgegebenes Ziel zu erreichen. Wobei der Einsatz der …

Brot, Brötchen & Faltenbrote

Zwiebelbrot vonne Siggi

Schönen Sonntag, Schneckschen! Watt habbich heute für Euch leckeres zu knabbern? Heut gibt’s watt ganz Besonderes zu futtern. Heute gibt’s, vonne Thermifee gezaubert, ein Zwiebelbrot. Datt is abba nich irgendein Brot-Rezept, sondern datt issn Rezept vonne Siggiiiiiii. Mit sieben “i” wohlbemerkt. Mindestens. Interessanter Name, hab ich noch nie gelesen! Kinners, datt müsster Euch getz mal …

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