Der etwas andere Thermomix®Blog

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Kuchen & Torten

Russischer Zupfkuchen von Flocke

Noch kurz eine Sache, Schneckschen, aus aktuellem Anlass: Wisst Ihr eigentlich, was ich vor und auch nach Feiertagen wie beispielsweise Weihnachten, Neujahr, Ostern, Pfingsten etc. am allerschärftsten finde? Jeder meckert ausgiebig herum, wie proppevoll die Läden doch sind und Deutschland kurz vor einer flächendeckenden Hungersnot stehen muss, aber selbst belagert man ja auch die Discounter …

Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang

Schlesisches Heiligabendessen

Ich hoffe, meine lieben Bines-Thermi-Welt-Leser, Ihr hattet ein genauso gemütliches, harmonisches und wirklich wunderbar friedliches Familienfest wie wir in Bochum?! Gut, bis auf ein paar, eigentlich kaum nennenswerte Kleinigkeiten, liefs super rund im Pott Weihnachten 2017… Der liebe Ralf und meine Wenigkeit waren unglücklicherweise gesundheitlich etwas arg angeschlagen (grippekrank und Schienbein kaputt) aber das tat …

Suppen & Eintöpfe

Paprikacremesuppe

Ich wieder! Hi! Meine Güte, wie einfach ist doch unser Leben durch die Sozialen Netzwerke geworden, woll? Die älteren Semester unter uns erinnern sich bestimmt noch vage, wie wir unser Gehirnwindungen täglich aufs Neue strapazieren mußten, um nicht dauernd nur unsere Standardgerichte sondern auch mal etwas Abwechslung auf den Tisch zu bringen. War es nicht …

Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang Kunterbuntes

Kartoffelklöße

Kinners, habt Ihr auch Angstgerichte? Und wenn ja, was kriegt Ihr denn nicht hin? *malwiederganzfürchterlichneugierigguck* Bei mir sind es Rouladen, Klöße und Rotkohl. Wobei die Rouladen und Rotkohl schon prima werden aber bei der Beilage “Kartoffelklöße” haperts bei mir mächtig. Leider immer noch. Auch nach jahrzehntelanger Koch- und Backerfahrung. Gut, ich habs vielleicht auch erst …

Kekse & Weihnachtsgebäck

Vanillekipferl aus einem uralten Dr. Oetker Backbuch

Schneckschen, einen Tag noch, haltet durch! Habt Ihr schon Vanillekipferl gebacken? Nicht? Dann aber mal flott. Endspurt, woll?  Um ein Haar wäre eine unglaublich spannende Begebenheit ja völlig in Vergessenheit geraten, Kinners. Ett is abba auch watt los in Bines Thermi-Welt! Bereits im Dezember vorletzten Jahres hatte ich Dr. Oetker angeschrieben und mal ganz lieb …

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