Der etwas andere Thermomix®Blog

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Dies & Das

Gendern in Bines Thermi-Welt?

Liebe Leser, heute mal wieder zwischendurch ein kleines Statement in eigener Sache. Jeder, der heutzutage schreibend unterwegs ist kommt, über kurz oder lang, nicht an einem Thema vorbei. Gendere ich in meinen Texten, oder lasse ich es sein? 🤔 Mein Blog ist, das wissen die Leser, welche mir schon länger folgen, nach allen Seiten hin …

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Kuchen & Torten Kunterbuntes

Schwedische Kanelbullar

God morgon! Das ist schwedisch! 🙃 Ihr Lieben, vor einiger Zeit hatte ich mal wieder einen ziemlich süßen Zahn und erinnerte mich an ein spannendes Zimtschnecken-Rezept aus Schweden. Die oder das Kanelbullar sollten/sollte nicht ganz so süß sein und hervorragend schmecken. Hab ich ausprobiert. Stimmt! Wieder einmal dicke Empfehlung von Bines Thermi-Welt, woll? Wusstet Ihr …

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3. Schnelle Gerichte ohne Thermomix Eigene Rezepte

Überbackene Schellfischfilets auf einem Gemüsebett

Tach zusammen! Das war wieder so ein Dingen, Freunde! Die spontanen Kreationen sind doch immer noch die leckersten, oder? Wie heute mal wieder. Der tiefgekühlte Schellfisch wartete schon geraume Zeit auf Verarbeitung. Karotten und Porree ebenfalls. Damit muss man doch was Interessantes anstellen können? 🤔 Jawoll! Und zwar das: Überbackener Schellfisch auf Möhren-Porree-Gemüse Zutaten: 6 …

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Eigene Rezepte Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang

Schweinefilet in Frischkäse-Kräutersoße

Heute Morgen, liebe Leutz, stöberte ich in meiner Auswahl an Rezepten, die bisher noch nicht auf Facebook veröffentlicht sind. Dieses Rezept hatte ich mit einer kurzen Randnotiz vermerkt: “Vorstellung im Herbst”. Es folgte ein Blick nach draußen, es ist doch schon Herbst, oder? 🙈 Bei diesen Temperaturen schmeckt das Schweinefilet schon, da wette ich drauf. …

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Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang Kunterbuntes

Maultaschen-Pfännle aus der Eisenpfanne

Huhu, ich bins nochmal kurz! 🥳 Mit einer kleinen Anregung für den ein oder anderen interessierten Leser in Bines Thermi-Welt. Dafür brauchts natürlich nicht zwingend eine frisch eingebrannte Eisenpfanne, inklusive Grill. Auch keinen Thermomix, Ihr Lieben! 🤡 Vielen Dank an dieser Stelle, dass Ihr auch bei Rezepten ohne diese Küchenmaschine so herrlich offen seid. Ich …

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Eigene Rezepte Kunterbuntes

Bines Kräuter-Pan-Pizza aus der Eisenpfanne

(Werbung) Guten Morgen. Tagesthema am Sonntag in Bochum? Kinners heute packe ich, im wahrsten Sinne des Wortes, ein echt “heißes Eisen” an. Selbstverständlich mit Ofenhandschuhen, woll? 😬 Hat denn nun mein Experiment “Einbrennen einer Eisenpfanne mit Leinöl” geklappt oder war die Katastrophe perfekt? Aus meiner heutigen Sicht kann ich Euch folgendes brühwarm berichten… Es braucht …

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Kunterbuntes

Projekt Eisenpfanne

Servus zusammen! 🙋‍♀️ Jetzt mal was ganz anderes… Da kommt mein Gatte doch vor ein paar Tagen von seiner Einkaufstour zurück, zieht ganz stolz eine sauschwere Eisenpfanne aus dem Einkaufskorb und meint im Brustton der Überzeugung: “Können wir doch bestimmt auch mal gebrauchen Schatz, war im Angebot…” Ein klitzekleines bisschen kam ich mir schon vor …