Der etwas andere Thermomix®Blog

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Bergbaumuseum
Dies & Das

Puffel und Paffel – Ein Besuch im Bergbau-Museum Bochum (Teil 3)

Nachdem wir uns den Bauch mit der leckeren Dönninghaus Currywurst vollgeschlagen hatten, ging es im Sauseschritt zum Bergbau-Museum. Am Eingang erwartete uns schon mein guter Freund, nebst Bergmann-Kollegen Häbbert. Wir stellten uns kurz gegenseitig vor und beim Blick auf Puffel und Paffel bekam Kumpel Häbbert sofort glänzende Augen. “Ne, watt is datt schön, datt ich …

Currywurst
Dies & Das

Puffel und Paffel – zwei kleine dänische Wichtel und die echte Dönninghaus Currywurst (Teil 2)

Da waren sie nun, meine beiden neuen, wichteligen Mitbewohner aus Dänemark, und ich überlegte, was ich den beiden denn jetzt, in dieser ganz besonderen Adventszeit, als erstes zeigen konnte. Paffel schien sehr hungrig zu sein, also machte es großen Sinn dem legendären Bratwursthaus im Bermuda-Dreieck sofort einen Besuch abzustatten. Leerer Bauch studiert bekanntlich nicht so …

Ciabatta
Brot, Brötchen & Faltenbrote

Ciabatta-Fladen

Dreamdate Kinners! Wir sehen letzten Mittwoch fern. Die Bachelorette sitzt mit Ioannis (schrecklicher Typ übrigens ) einem der letzten drei möglichen Rosenempfänger, an einem sehr stilvoll gedeckten Terrassentisch. Zwei Gläser edlen Weißweines stehen vor den beiden. Im Hintergrund zu sehen die gigantischen Berge der griechischen Vulkan-Insel Santorini. Eine Wahnsinnskulisse. Überall wundervolle Blumenarrangements. Blaue Kuppeldächer und …

Beates Käsekuchen mit Mandarinen
Kuchen & Torten

Beates Käsekuchen mit Mandarinen

Tach Herrschaften! Also ich hab Urlaub, wer noch? Heute Morgen gibts mal wieder ein ganz besonderes Schmankerl für Euch. Ein toller Beweis dafür, wie interaktiv es manchmal in @Bines Thermi-Welt zugehen kann. Herrlich, ich liebe diese Dynamik und somit Herausforderungen in der Kommunikation mit meinen Lesern. Und wenn dabei noch so etwas Produktives herauskommt, kann …

Carinas Cheesecake
Eigene Rezepte Kuchen & Torten

Carinas Cheesecake mit Waldheidelbeer-Topping

Tagchen liebe Leutz! 🙋‍♀️ Heute habe ich für Euch eine ganz besondere Neuheit in meinem Portfolio! An das Rezept zu kommen, meine lieben Bines Thermi-Welt Leser, war jetzt ernsthaft eine echte Herausforderung. 💪💪💪 Geschlagene 5 Jahre (in Worten: FÜNF) habe ich versucht einen geschickten Weg zu finden, wie ich dieses unglaublich geniale Geheimrezept meiner Tochter …

Hmmel und Erde
Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang

Himmel und Erde – oder gebratene Blutwurst

Holdrio Fans! 🥳 Am heutigen Sonntagmorgen will ich meine werte Leserschaft mal wieder ein bisken aufmischen und ein doch, in weiten Teilen Deutschlands, schwer polarisierendes Gericht in Bines Thermi-Welt vorstellen. 😅 Die eine Genießergruppe steht voll drauf, die andere bekommt, allein beim Anblick schon Schnappatmung und muss angewidert weiterscrollen. 😱😱😱 Na Kinners, zu welcher Gruppe …

Kirsch-Schmand-Kuchen
Kuchen & Torten

Kirsch-Schmand-Kuchen

Kinners, guten Morgen zusammen! Wir haben uns die Tage mal die Mühe gemacht und die angestaubten Namen diverser Hochzeitstage der Realität angepasst. 😬 Inklusive kurzer Erklärung. Versteht sich. 🤡 Und da wir uns hier ja immer noch in einem Foodblog befinden, natürlich entsprechend passende Bezeichnungen aus diesem Bereich gewählt. Zuerst, zur Erinnerung, die herkömmlichen, für …

Lachs-Sahne-Sößken
Eigene Rezepte Fleisch, Fisch & Gemüse als Hauptgang

Bines Bochumer Lachs-Sahne Sößken mit Erbsen auf Linguine

Neulich in Bochum an irgendeinem Morgen im Herbst 2020.😎 Wir schauen mal wieder aufmerksam Frühstücksfernsehen. Auf dem unteren Rand des Bildschirmes bewegt sich eine Laufbandeinblendung mit dem Spruch: “Wenn der Postmann zwei Mal klingelt.” Ralf, etwas verwundert: “Echt jetzt, das ist so richtig? “Zwei Mal” hätte ich hundertprozentig zusammen geschrieben…” 😅 Bine googelt, selbst etwas …